المقادير :
4 بيضات – كوبين و نص من الطحين – كاس و نص سكر ناعم – كاس حليب سائل – نص كاس زيت نباتي- كيس باكينغ باودر – فانيلا بيضاء
كيفية التحضير:
يخفق البيض جيدا حتي يتماسك قوامة بعدها يضاف السكر تدريجيا الي خليط البيض مع الاستمرار بالخفق حتي يذوب السكر مع البيض بعدها يضاف الزيت الي الخليط و يخفقا مع بعضهما يخلط الطحين و الباكينغ باودر و الفانيلا معا فو عاء و يضاف الي الخليط تدريجيا .
عند اضافة الطحين يضاف الحليب معة تدريجيا حتي تتجانس جميع المواد يوضع الخليط داخل قالب مدهون ففرن متوسط الحرارة مدة 40 دقائق , عند اخراجة من الفرن يقدم مع الشاى او مع العصير و يمكنك ان ترشى علي الكيك السكر المطحون الناعم .
الكاتو بالشوكولا
المقادير :
3 بيضات -ملعقة صغار فانيليا بيضاء –نصف كاس حليب سائل – نص كاس من الكاكاو -1كوب سكرناعم -1كوب زيت نباتى -1كوب طحين-ملعقة كبار باكينغ باودر-برشة ليمونة و احده
كيفية التحضير :
نضع البيض فالخلاط الكهربائى و يخفق جيدا مدة 5 دقيقة تقريبا بعدها يوضع السكر الناعم فوقة و يخلط 5 دقيقة اخري بعدها نضيف بالتدريج الفانيليا و الزيت النباتى و السكر و كمية من الكاكاو و بعدين يصب فو عاء كبير و ينخل فوقة الطحين و الباكينغ باودر و يمزج مع الخليط بالخفاقة اليدوية جيدا و فو عاء الفرن نرش القليل من الزيت و الطحين الناعم حتي لا يلصق بالقالب بعدها نضعة فالفرن المجهز مسبقا بحرارة 180 درجة حيث انه يشوي من تحت مدة 45 دقائق تقريبا و بعدين من فوق مدة 10 دقائق
ولتحضير صلصة الشوكولا علي و جة الكاتو يلزمنا :
1كوب كاكاو- 1فنجان صغير سكر ناعم -ثلاثة ارباع كاس حليب سائل .
يمزج الخليط بعدها يوضع علي النار الهادئة مع الاستمرار فالتحريك حتي الغليان بعدها يوضع علي الكاتو و هو ساخن .
الكاتو بالفواكه
المقادير:
كيلو دقيق ابيض – 3 قطع زبدة – كاس و ربع سكر ناعم – معلقة كبار قرفة مطحونة – 3 ملعقة كبار ماء بارد –
كستر -فواكة منوعة ( عنب فراولة ما نجا كيوى ) – شوكولا سائحة .
كيفية التحضير :
انخلى الدقيق و السكر مع بعضهما فو عاء عميق بعدها اضيفى القرفة للخليط و قطعى الزبدة قطع صغار و اخلطيها مع الدقيق حتي يكون الدقيق كالتراب الخشن . ضعى معلقة ماء بعدها اعجنى و لمى العجينة جيدا بعدها قدرى كم تحتاج الي ما ء
قومى بنقل العجينة من الوعاء الي سطح مرشوش بالزيت و اعجنى ل 5 دقائق.
ثم لفيها فكيس نايلون و ادخليها الثلاجة مدة نص ساعه.
بعد ما تنهى العجينة و قتها فالثلاجة اعجنيها علي سطح مرشوش بالدقيق بعدها افرديها برفق مع و ضع بعض من الدقيق علي الشوبك حتي تصبح متوسطة بعدها ادخليها الفرن مدة 7 دقيقة تقريبا حتي تصبح ذهبيه. اخرجيها و اتركيها حتي تبرد .
اما كيفية التحضير للحشوة :
– بارد
– كاس حليب سائل
– 2 فنجان سكر ناعم
– 3 كاس ما ء
ضعى جميع المقادير علي النار حتي تبدا تسخن بعدها احضرى 3 و نص ملاعق كبار من الكسترد و ذوبيهم فنصف كاس ماء بارد . ضيفيهم للخليط الموجود علي النار حتي يغلى بعدها احضرى الفواكة التي تحبينها كالكيوى و العنب و التوت و الفراولة و المانجا و ضعيهم علي الكسترد. احضرى سكر مطحون ناعم و رشى علي الوجة بعدها صبى شوكولا سائلة علي شكل خطوط للتزيين .
- تحضير خبزة قاتو في المنزل
- كيف أعد خبزة قطو
- قطو بالكاكاو
- قاتو
- طريقة تحضير قاتو في البيت
- طرق عمل احﻻ قاتو
- صنع خبزة قاتو كامله
- تحضير قاتو
- تحضير خبزة قطو في المنزل
- تحضير خبزة قطو
