كيفية قلى الهمبرجر
كيفية تخضير الهمبرجر فالبيت بكيفية سريعة و سهلة و نظيفة و مضمونة جدا جدا مية فالميه
السلام عليكم النهاردة هوريكم كيفية لعمل ساندوتش البرجر يارب تعجبكم
المكونات:
كيلو من لحم العجل او الخروف
حبة بصل مفروم
قرن فلفل حار اخضر مفروم ( اختيارى )
ملعقة كبار طحين
بيضة واحده
ملعقة كبار ملح
فلفل اسود بهارات مشكلة القليل من القرفه
القليل من الزيت للقلى خبز الفرنسي الخاص بالهمبورجر ( شكل دائري)
– للتزيين:
مايونيز
ورق خس
شرائح من البندوره
حلقات من البصل
الطريقه:
– افرمى اللحمة و البصل فما كينة فرم اللحمة .
– اخلطى الفلفل الخضر و الطحين و البيضة و الملح و البهارات مع اللحمة المفرومة جيدا.
– ضعى معلقتان او ثلاث معالق من مزيج اللحمة فحلقة معدنية و اضغطى عليها لتحصلى على قرص الهمبرغر او خذى قطعة من اللحمة و كوريها بعدها ابسطيها براحة اليد لتحصلى على الشكل المطلوب .
– قلى اقراص اللحمة بالقليل من الزيت فمقلاة تيفال و قلبيها على الوجهين حتي تنضج .
– شقى خبز الهمبرغر من النصف و ضعى فداخلة قليل من المايونيز و ضعى فوقة و رقة خس بعدها قرص اللحمة و فوقها حلقة بندورة و بصل .
– قدمي السندويش مع البطاطا المقلية .
- بلهنا والشفاء
- طريقة قلي الالو
- كيفية قلي البرغر
