كنوز و اسرار
اهم فائدة و اسرار الكنز الاسود و هو العسل الاسود
صورة1
نشة العسل الاسود
منذ نشة زراعة قصب السكر الذي نقلة العرب لى مصر اثناء القرن السابع بعد الميلاد فمصر يمتد الموسم مدة ما ئة و خمسين يوما تقريبا فالعام .
و يتم نتاج العسل السود عن طريق تركيز العصير المستخلص من عيدان قصب السكر بدون زالة بلورات السكر حتي الوصول لى درجة تركيز لا تقل عن ٧٠ درجة بركس و العسل السود لذلك يعرف بشراب القصب و يتدرج لونة من البنى الداكن لى البنى الخفيف و العسل الاسود هو غذاء شعبى فمصر حتي ان احد اشهر الافلام التي تصف الواقع سميت باسم العسل الاسود.
وقد كان العسل السود من الغذية الساسية التي تربي عليها اباءنا و جدادنا ، حيث ن جميع شيء فو قتهم كان طبيعيا و غير مصنعا بل كانوا يصنعون جميع غذيتهم بنفسهم .
يمكن يجاز همية العسل السود في:
– ارتفاع القيمة الغذائية ، حيث يعتبر مصدرا غنيا بالطاقة حيث يحتوى سعرات حارية عاليه.
– يحتوى علي مواد كربوهيدراتيه و الملاح المعدنية ( الكالسيوم – الحديد – الفوسفور – …) كما يحتوى على نسبة من البروتينات و الفيتامينات.
– يمثل و جبة شبة متكاملة منخفضة التكاليف عند خلطة بمنتجات خري كالطحينة او حتي عمل الكيك منه.
– انخفاض تكاليف النتاج مقارنة بانشاء مصانع ضخمة لانتاج بلورات السكر الابيض.
– له سوق رائجة و مطلوب للتصدير للخارج ( مريكا – و روبا – شرق سيا ) علاوة علي التسويق بالسوق المحلى.
– تقوم علية بعض الصناعات الخري .
و يتم نتاج العسل السود عن طريق تركيز العصير المستخلص من عيدان قصب السكر بدون زالة بلورات السكر حتي الوصول لى درجة تركيز لا تقل عن ٧٠ درجة بركس و العسل السود لذلك يعرف بشراب القصب و يتدرج لونة من البنى الداكن لى البنى الخفيف و العسل الاسود هو غذاء شعبى فمصر حتي ان احد اشهر الافلام التي تصف الواقع سميت باسم العسل الاسود.
وقد كان العسل السود من الغذية الساسية التي تربي عليها اباءنا و جدادنا ، حيث ن جميع شيء فو قتهم كان طبيعيا و غير مصنعا بل كانوا يصنعون جميع غذيتهم بنفسهم .
يمكن يجاز همية العسل السود في:
– ارتفاع القيمة الغذائية ، حيث يعتبر مصدرا غنيا بالطاقة حيث يحتوى سعرات حارية عاليه.
– يحتوى علي مواد كربوهيدراتيه و الملاح المعدنية ( الكالسيوم – الحديد – الفوسفور – …) كما يحتوى على نسبة من البروتينات و الفيتامينات.
– يمثل و جبة شبة متكاملة منخفضة التكاليف عند خلطة بمنتجات خري كالطحينة او حتي عمل الكيك منه.
– انخفاض تكاليف النتاج مقارنة بانشاء مصانع ضخمة لانتاج بلورات السكر الابيض.
– له سوق رائجة و مطلوب للتصدير للخارج ( مريكا – و روبا – شرق سيا ) علاوة علي التسويق بالسوق المحلى.
– تقوم علية بعض الصناعات الخري .
فائدة العسل الاسود:
– يقى من سائر مراض سوء التغذية لما يحتوية من فيتامينا و املاح معدنيه
– غذاء جيد فالجو البارد لنة يمنح الجسم طاقة حرارية عالية ، و يتميز بسهولة هضمة لذا ينصح بة فالجو الماطر و خاصة للاطفال قبل ذهابهم للمدرسه.
– علاج فورى للضعف العام لنة غنى بمركب النياسين الذي يقوى الجسم و يحارب الشوائب الحرة فالدم
– غنى الكالسيوم المفيد للعظام لذا يوصف لكبار السن شرط ان يصبح عندهم سكري.
– غنى بالبوتاسيوم و لذا فنة يحافظ علي عمل القلب بصورة طبيعية و يخفض الضغط و يبنى عظام قوى
– غنى بالحديد الضرورى لنتاج كريات الدم الحمراء و يحمى من الصابة بمرض النيميا ، و ما يعرف بفقر الدم و عراضة هي الرهاق و التعب و التعرض للعدوي باستمرار تجدون كيفية الاستفادة منة فالاسفل لاهمية الموضوع.
– غنى بالاملاح و المعادن كالكالسيوم و الصوديوم و البوتاسيوم و الفوسفور و المغنيزيوم و الكبريت المفيدة لجسم النسان و تساعد فتقوية العظام و السنان.
– غذاء جيد فالجو البارد لنة يمنح الجسم طاقة حرارية عالية ، و يتميز بسهولة هضمة لذا ينصح بة فالجو الماطر و خاصة للاطفال قبل ذهابهم للمدرسه.
– علاج فورى للضعف العام لنة غنى بمركب النياسين الذي يقوى الجسم و يحارب الشوائب الحرة فالدم
– غنى الكالسيوم المفيد للعظام لذا يوصف لكبار السن شرط ان يصبح عندهم سكري.
– غنى بالبوتاسيوم و لذا فنة يحافظ علي عمل القلب بصورة طبيعية و يخفض الضغط و يبنى عظام قوى
– غنى بالحديد الضرورى لنتاج كريات الدم الحمراء و يحمى من الصابة بمرض النيميا ، و ما يعرف بفقر الدم و عراضة هي الرهاق و التعب و التعرض للعدوي باستمرار تجدون كيفية الاستفادة منة فالاسفل لاهمية الموضوع.
– غنى بالاملاح و المعادن كالكالسيوم و الصوديوم و البوتاسيوم و الفوسفور و المغنيزيوم و الكبريت المفيدة لجسم النسان و تساعد فتقوية العظام و السنان.
علاج فقر الدم بالعسل الاسود:
تذكر ان العسل الاسود اروع بعديد فالتخلص من فقر الدم من تناول الكبدة و الطحال ,لان العسل الاسود من غنى الغذية فمركب الحديد العضوي ذ يحتوى المائة جرام من العسل الاسود على ستة ملليجرامات من الحديد بينما تحتوى الكبدة بنفس الوزن على ملليجرام و احد فقط .
فالمصاب بفقر الدم علية ن يتعالج من ذلك المرض عبر الغذاء الجيد، و لذا نلاحظ ن المناطق التي تنتشر فيها المجاعات او الغذاء الغير متوازن و تركيز طعام الاطفال علي الشيبس و الامور الاخري المصنعة و حت اكتفاء الشباب بمشروبات الطاقو يصبح كثر سكانها من المصابين بمرض فقر الدم و العلاج ضرورى جدا جدا لن انخفاض نسبة الهيموجلوبين فالدم تسبب مشكلات صحية خطيرة جدا جدا مثل الرهاق و التعب و التعرض للعدوي باستمرار ..
فالمصاب بفقر الدم علية ن يتعالج من ذلك المرض عبر الغذاء الجيد، و لذا نلاحظ ن المناطق التي تنتشر فيها المجاعات او الغذاء الغير متوازن و تركيز طعام الاطفال علي الشيبس و الامور الاخري المصنعة و حت اكتفاء الشباب بمشروبات الطاقو يصبح كثر سكانها من المصابين بمرض فقر الدم و العلاج ضرورى جدا جدا لن انخفاض نسبة الهيموجلوبين فالدم تسبب مشكلات صحية خطيرة جدا جدا مثل الرهاق و التعب و التعرض للعدوي باستمرار ..
واروع شيء استخدام العسل الاسود مع الليمون و هذا باذابة ملقتين من العسل الاسود فكوبين من الماء و وضع عصير ليمونة متوسطة فوقها و وضع المزيج فزجاجة و خضها بقوة و هذة النقطة بالذات مهمة لاخذ اكبر كمية من فائدة العسل الاسود مع الليمون.
يعطي للبالغ كاس يوميا و ولغير نص كاس يوميا مع التركيز بالتاكيد علي الطعام الصحى المناسب للحالة فقر الدم.
وبالتاكيد ضرورة اجتناب قوالب الحلوي و اليس كريم ، و المشروبات الخفيفة بكافة نوعياتها مع ضرورة عمل تحليل كامل للدم بين جميع فترة و خرى، و عدم تناول طعمة تعمل علي امتصاص الحديد و تظهرة من الجسم علي هيئة براز كالشاى بعد الطعام مباشره.
يعطي للبالغ كاس يوميا و ولغير نص كاس يوميا مع التركيز بالتاكيد علي الطعام الصحى المناسب للحالة فقر الدم.
وبالتاكيد ضرورة اجتناب قوالب الحلوي و اليس كريم ، و المشروبات الخفيفة بكافة نوعياتها مع ضرورة عمل تحليل كامل للدم بين جميع فترة و خرى، و عدم تناول طعمة تعمل علي امتصاص الحديد و تظهرة من الجسم علي هيئة براز كالشاى بعد الطعام مباشره.
ارقام و حقائق عن الاملاح فالعسل الاسود
كل معلقتين شاى من العسل الاسود تحتوى علي :
*منجنيز : 0.36 مجم تعطى 18 % من الاحتياج اليومي للمنجنيز .
*النحاس : 0.28 مجم تعطى 14 % من الاحتياج اليومي للنحاس .
*الحديد : 2.4 مجم تعطى 13 % من الاحتياج اليومي للحديد .
*الكالسيوم : 117.5 مجم تعطى 11.8 % من الاحتياج اليومي للكالسيوم .
*البوتاسيوم : 340 مجم تعطى 9.7 % من الاحتياج اليومي للبوتاسيوم .
*الماغنسيوم : 30 مجم تعطى 7.3 % من الاحتياج اليومي للماغنيسيوم .فائدة العسل الاسود للشعر:
– محاربة الشيب المبكر كغذاء معلقتين يوميا و استخدام خارجى مع مغلى الميرامية و حصي البان .
– تغذية الشعر و تطويلة بوقت قياسي، عند خلطة مع المايونيز بنسب متساويه.
– القضاء علي تقصف الشعر و بهتانه، ذا خلط مع اللبن الرائب بنسب متساويه.
– محاربة الصلع و تساقط الشعر، عن تناولة يوميا بواقع معلقتين لي ثلاث ملاعق.
– تخليص الشعر من القشرة بخلطة مع الليمون و عصير البصل بنسبة 2-1-2.
– تنعيم الشعر و التخفيف من تطايره.
كيف يستخدم العسل الاسود للاعتناء بالشعر؟ * نرطب الشعر بالماء
*نقوم بتحضير العسل الاسود مع المكونات السابقة بالنسب المقترحة لكل حالة كما شرحنا.
*نضع الخليط علي الشعر و حتي ملامسة الجذور و نقوم بمساج خفيف لجلدة الراس
*نتركة مدة نص ساعة بعدها نقوم بغسل الشعر جيدا بالماء الدافيء و الصابون الطبيعى المناسب للشعر.
*تكرر حتي تحصلى علي نتائج جيدة و علي الاقل مرتين فالاسبوع و ليس اكثر من 4 مرات فالاسبوع.
- كنوز واسرار
