طريقة عمل الفراخ البانيه

مقادير فراخ بانيه


١⁄٢ كيلوغرام صدر دجاج مسحب، مقطع شرائح


١ طماطم، مبشور


١ بصل، مبشور


١ معلقة صغار فلفل اسود


١ معلقة صغار ملح


١ بيض


بقسماط او كعك مطحون


١ ١⁄٢ كاس زيت


كيفية تحضير فراخ بانيه


١. تخفق البيضة فو عاء و يضاف اليها البهار و الملح بعدها يضاف الطماطم و البصل و يخلطوا جيدا.

٢. توضع شرائح الدجاج فالمزيج و تترك لتنقع مدة نص ساعه.

٣. تنزع شرائح الدجاج من مزيج البيض بعدها تغمس بالبقسماط، و تقلي فالزيت.