يوم 28 سبتمبر 2020 الإثنين 7:00 مساءً

طريقة عمل اللازانيا , خطوات وصفه اللازانيا

كيفية عمل اللازانيا خطوات و صفه اللازانيا

صور

طرق عمل الازانيا الشهيه الى طعمها يطير العقل


مقاديرها…

المعكرونه لازانيا

450 غراما 1 رطل اللحم المفروم

1 ممكن اضافه معجون الطماطم

1 ملعقه صلصه الطماطم ويمكن استعمال النكهات)

الطماطم البندوره الطازجه 3-4

3/4 من 1 الفلفل الخضر يمكنك استعمال اي نوع احدث من الفلفل مثل الحمر او البيض او الصفر حتى)

الفلفل الحار اذا كنت تريد نكهه حاره

1 بصله

3-4 فصوص من الثوم

جبنة موتزاريلا

جبنة ريكوتا

جبنة بارميزان

2 معلقه كبار زيت زيتون

زعتر

2 اوراق الغار

توابل

الملح و الفلفل

ريحان

الخطوات الاتيه:

1 اما بالنسبة للحوم فنه ليس من الضروري استعمال المبلغ المحدد لل450gm يمكنك ضبط كميات كما كنت تفضل. كما يمكننا استعمال اي نوع من اللحوم و الدجاج،

البدء بصنع صلصه الخاصة بك عن طريق اضافه زيت الزيتون الى اللحوم و لكن اولا يمكنك معرفه ما اذا كان اللحم يحتوي على اي نوع من الدهون و ذا كان المر ايضا لا تضيف النفط و البدء بطهي الاكل على درجه حراره منخفضه لا تنس ان تضيف كميه مناسبه من الملح و الفلفل.

ابدا ى تقطيع البصل و الثوم بعدها يضاف الى اللحم.

يقطع الفلفل الخضر و يضاف الى ذلك المزيج و الحفاظ على الاكل حتى تحصل على التخلص من الماء بالمزيج.

زاله جلود الطماطم و وضعها بهذا المزيج يمكنك حتى استعمال خلاط لجعل عصير الطماطم بعدها يضاف معجون الطماطم و وراق الغار و توابل و الزعتر و بعدها تعيين الحراره المنخفضه و تغطي بنضج جيدا

استنزاف جبن الريكوتا بو عاء يمكنك استعمال تجفيف قطعة قماش و الجبن بعدها تضاف جبنة البارميزان و الموزاريلا و لا تنسى ان تترك بعض موزاريلا للطبقه العليا.

ذا كنت لا تستعمل العشاب الطازجه التي ربما تسحق التوابل معا و لا تنسى بحالة استعمال العشاب الطازجه يجب استعمال 3 اضعاف من كل عنصر الصلبه.

بينما طبيخ =اللحم و عداد اللازانيا من قبل طهيه بالماء المغلي المملح مدة 7-11 عاده بعدها سخني الفرن الى 350 فهرنهايت.

بعد طبيخ =اللازانيا و تجفيفها بحرص و فصل الشعريه لمنعها من الالتصاق معا.

مع طبقه رقيقه من صلصه الطماطم بالجزء السفلي حتى لا يحرق اللازانيا.

سوف تتكرر الخطوات الاتيه حتى يمتلئ و عاء لذا نقوم بضافه طبقه من المكرونه بعدها نضيف بعض الجبن.

نضيف طبقه من اللحم المطبوخ بعدها نكرر من اثناء اضافه طبقه المعكرونه بعدها طبقه الجبن و هلم جرا حتى يتم الانتهاء من ذلك المبلغ بعدها نضعه بالفرن مدة حوالى 40 دقيقه و ممكن ان يصبح اكثر او اقل اعتمادا على الفرن الخاص بك.


1٬552 views