طريقة عمل اللازانيا , خطوات وصفه اللازانيا

كيفية عمل اللازانيا خطوات و صفة اللازانيا


طرق عمل الازانيا الشهية الى طعمها يطير العقل


مقاديرها…

المعكرونة لازانيا

450 غراما 1 رطل اللحم المفروم

1 ممكن اضافة معجون الطماطم

1 ملعقة صلصة الطماطم ويمكن استعمال النكهات)

الطماطم البندوره الطازجة 3-4

3/4 من 1 الفلفل الخضر يمكنك استعمال اي نوع احدث من الفلفل كالحمر او البيض او الصفر حتى)

الفلفل الحار اذا كنت تريد نكهة حاره

1 بصله

3-4 فصوص من الثوم

جبنة موتزاريلا

جبنة ريكوتا

جبنة بارميزان

2 معلقة كبار زيت زيتون

زعتر

2 اوراق الغار

توابل

الملح و الفلفل

ريحان

الخطوات الاتيه:

1 اما بالنسبة للحوم فنة ليس من الضروري استعمال المبلغ المحدد لل450gm يمكنك ضبط كميات كما كنت تفضل.

 


كما يمكننا استعمال اي نوع من اللحوم و الدجاج،

البدء فصنع صلصة الخاصة بك عن طريق اضافة زيت الزيتون الى اللحوم و لكن اولا يمكنك معرفة ما اذا كان اللحم يحتوى على اي نوع من الدهون و ذا كان المر ايضا لا تضيف النفط و البدء فطهى الاكل على درجة حرارة منخفضة لا تنس ان تضيف كمية مناسبة من الملح و الفلفل.

ابدا ي تقطيع البصل و الثوم بعدها يضاف الى اللحم.

يقطع الفلفل الخضر و يضاف الى ذلك المزيج و الحفاظ على الاكل حتي تحصل على التخلص من الماء فالمزيج.

زالة جلود الطماطم و وضعها فهذا المزيج يمكنك حتي استعمال خلاط لجعل عصير الطماطم بعدها يضاف معجون الطماطم و وراق الغار و توابل و الزعتر و بعدها تعيين الحرارة المنخفضة و تغطى بنضج جيدا

استنزاف جبن الريكوتا فو عاء يمكنك استعمال تجفيف قطعة قماش و الجبن بعدها تضاف جبنة البارميزان و الموزاريلا و لا تنسي ان تترك بعض موزاريلا للطبقة العليا.

ذا كنت لا تستعمل العشاب الطازجة التي ربما تسحق التوابل معا و لا تنسي فحالة استعمال العشاب الطازجة يجب استعمال 3 اضعاف من جميع عنصر الصلبه.

بينما طبيخ =اللحم و عداد اللازانيا من قبل طهية فالماء المغلى المملح مدة 7-11 عادة بعدها سخنى الفرن الى 350 فهرنهايت.

بعد طبيخ =اللازانيا و تجفيفها بحرص و فصل الشعرية لمنعها من الالتصاق معا.

مع طبقة رقيقة من صلصة الطماطم فالجزء السفلى حتي لا يحرق اللازانيا.

سوف تتكرر الخطوات الاتية حتي يمتلئ و عاء لذا نقوم بضافة طبقة من المكرونة بعدها نضيف بعض الجبن.

نضيف طبقة من اللحم المطبوخ بعدها نكرر من اثناء اضافة طبقة المعكرونة بعدها طبقة الجبن و هلم جرا حتي يتم الانتهاء من ذلك المبلغ بعدها نضعة فالفرن مدة حوالي 40 دقائق و ممكن ان يصبح اكثر او اقل اعتمادا على الفرن الخاص بك.


1٬638 مشاهدة

طريقة عمل اللازانيا , خطوات وصفه اللازانيا