مطبخ سميره
مطابخ سميرة و كيفية عمل المحشي
حزمة بقدونس & نصف حزمة كزبرة &وريقات نعنع & بصلة كبار مفرومه
2 مكعبات ما جى & كوب رز مصرى &2عصير طماطم و سط
عصير ليمونتين & نصف كاسة صغار زيت زيتون &
بطاطس مقشرة و مقطعة حلقات
الطريقه
نفرم البصل و البقدونس و الكزبرة و النعناع و نرفعة علي النار مع 2 ما جى
وزيت زيتون و نحمسة حتي يذبل بعدها نضيف الارز بعدها نعصر الطماطم و نضيفه
ونحرك حتي يتشرب عصير الطماطم
نتركة جانبا ليبرد
نحضر القدر و نص شرائح البصل بعدها البطاطس
ونلف و رق العنب و نرصة بشكل دائرى و بعد جميع طبقه
نفتت جزء من ما جى و ننثرة علية بعدها نرص طبقة اخري و هكذا
نصب علية ماء و لا نغطية بل نتركة اقل من مستوي و رق العنب
بنحو اصبع و نتركة علي نار هادئة مدة ساعة و نصف
قبل النضج بنصف بنحو ربع ساعة نصب عصير الليمون
عندما ينضج نتخلص من الماء الزائد بعدها نصب علية زيت الزيتون
عند التقديم نقلب القدر و نصفة فاطباق صغار مع الليمون 0
ملاحظه
حتي لايسود نضع علي و جة و رق العنب بعد رصة فالقدر شرايح من الليمون
وبالعافيه
- مطبخ سميرة
- أجمل صحن يلنجي
- اثاث منزلية
- ديكورات سميرة
- ديكورات مطابخ قناة سميرة
- صورمطبخ في العالم
- مطبخسمرة
