الشوفان هو احدي النباتات التي تنتمى للفصيلة العشبية و يعتبر من الحبوب المغذية جدا جدا للكبار و الصغار ، يشبة الشوفان القمح الي حد ما و عادة ما يتم جنية من بين سنابل القمح و الحنطة ، يتميز الشوفان بفائدة عدة فهو يعتبر احد الاطعمة =الصحية الغنية اذا تم تناولة علي الافطار مع اضافة الحليب الدافئ و قطع الفواكة او التوت البرى او العسل ، و يمكنك ادخالة فو جبات الغداء و العشاء كطعام صحى خفيف ، يحتوى الشوفان علي الياف تساعد فعملية التمثيل الغذائى و تحسن من عملية الهضم ، كما تعطى شعور بالشبع و الامتلاء سريعا ، و يحتوى علي النشويات و الدهون و الحديد و الفوسفور و البروتين . ما فائدة الشوفان يعمل علي تخفيض نسبة ضغط الدم المرتفع و يحمى القلب من التعرض للازمات الحادة . يقلل من نسبة الدهنيات التي تتكون علي الصفائح و يقلل من مستوي الكوليسترول السيء بالدم . مفيد للجهاز الهضمى و يمنع الامساك . مفيد للحميات الغذائية لغناة بالالياف فيعطى الشعور بالشبع و الامتلاء سريعا . يعمل علي ضبط الوزن اذا تم تناولة بانتظام و خاصة فو جبات الافطار . يعمل علي ضبط نسبة السكر فالدم . كما ان له نصيبا من الناحية الجمالية فهو مفيد للبشرة اذا تم و ضعة عليها كماسك مضافا الية العسل و يدخل فانواع السنفرة المختلفة للجسم و البشرة .
- مافواد الشوفان
- مافواد اسمسم
