عيش السرايا من الحلويات الشرقية ((و اعتقد اصلها تركي) سهلة و سريعة التحضير..و لذيذة جدا جدا بحيث ما شفت و احد ما يحبها لحد الان..و هذة الكيفية بالذات..تجعلها لا تقاوم ذذلك جلبت لكي كيفية تحضير بخطوات سهلة و بسيطة و بطعم خطير و لا يقاوم
مقادير الوصفه
| 2 | كوب | حليب كامل الدسم كى دى دي |
| 5 | ملعقة كبيره | نشا |
| 1 | عبوة 250 مل | قشدة كى دى دي |
| 2/1 1 | كوب | سكر |
| 1 | كوب | ماء |
| 3 | ملعقة كبيره | عصير ليمون |
| 3 | ملعقة كبيره | ماء و رد او زهر |
| 1 | باكيت | خبز توست |
| 1 | كوب | صنوبر محمص |
| 1 | كوب | لوز محمص |
| 1 | كوب | فستق حلبى مطحون |
| 1 | كوب | مربي زهر الليمون |
كيفية التحضير
| 1.سخنى الحليب و النشا و القشدة الي ان يغلي، دعية علي نار هادئة من 2 – 3 دقائق مع التقليب باستمرار، ضعية جانبا.
2.سخنى السكر الي ان يذوب و يكون ذهبى اللون، اضيفى الماء و عصير الليمون بالتدريج و بحرص، دعى الخليط يغلي، اضيفى ماء الزهر و الورد. احتفظى بة دافئا. 3.اقطعى الحواف البنية علي جوانب شرائح التوست، ضعى التوست فصينية علي نار هادئه، صبى الشراب فوق التوست مع الضغط عليها قليلا الي ان يتشبع التوست بالشراب . 4.ضعى التوست فطبق التقديم، و زعى علية خليط القشدة بعدها زينية بطبقة و فيرة من المكسرات و المربي . |
صورة1
صورة2
- حلويات عيش السرايا
- طريقة عمل عيش سريه
- عيش سرايه صور
- مجموعة طبخات لبنانية قديمة
