طريقه- الكفة بالصلصه
اقدم لكم كلة سهلة و سريعة الكفتة بالصلصة بادق تفاصيلها و خطوات تحضيرها لتتالقي امام ضيوفك
صورة1
كيلو لحمة حمراء
– نص كيلو ارز
– 2 حبة بصل
– مقدار خمسة فصوص ثوم
– قرون فلفل حار
– ملح و فلفل اسود و بهارات
– كسبرة خضراء و ناشفه
– زيت
– طماطم
كيفية التحضير :
– قومى بغسل الارز و نقعة مدة نص ساعة بعدها صفية جيدا و اتركية لينشف تماما ز
– احضرى المطحنة لطحن الارز جيدا الي ان يتحول الي بودرة ارز .
– مع بودرة الارز اخلطى البصل و الكسبرة و الملح و الفلفل و كل البهارات و اخلطيهم بالمطحنة مرة اخري مع اضافة الزيت اليهم بكمية قليلة .
– فمقلاة علي النار ضعى الزيت ليغلى .
صورة2
صورة3
- عمل الكفتة بالصلصة
