صورة1
مقادير اسكالوب بانيه
٥٠٠ غرام لحم، فلتو مقطع شرائح ستيك
١ بيضه
١ بصل متوسط الحجم
بقسماط او كعك مطحون
ملح حسب الذوق
فلفل اسود حسب الذوق
كيفية تحضير اسكالوب بانيه
١. تبشر البصلة و تتبل فيها شرائح اللحم. يضاف الملح و الفلفل و تترك مدة ربع ساعة علي الااقل.
٢. تغمس شرائح اللحم فالبيص المخفوق بعدها تغطي بالبقسماط، و يتقلي فالزيت لتتحمر.
