حلويات جزائرية 2023 كيفية المقرقشات الجزائريه
المقادير
250غ فرينه
2 بيض
2ملعقة طعام زيت
2/1 معلقة ملح
ماء + ماء الزهر
نجمع جميع المكونات بالماء حتي نتحصل علي عجينة لا طرية و لا يابسة و غير لاصقة حيث نقوم بعجنها جيدا بعدها نغلفها ببلاستيك غذائى و نتركها ترتاح
نقوم بفتحها بواسطة الحلال حتي تصبح رقيقة جدا
بواسطة جرارة نقوم بتقطيعها بالحجم الذي نرغب بة الي شرائط
نجيب سيخ شواء خشبى او معلقة خشبية رقيقة او شوكة طعام و نقوم بتثبيت الشريط فيها من جهة و نرفع الجهة الاخري من الشريط باليد بعدها نقوم بوضع الطرف المثبت علي السيخ فمقلات الزيت و نقليها مع لف باقى الشريط علي السيخ و هو فالمقلاة حتي نتحصل علي ذلك الشكل(شكل الورده)
و عندما تاخذ اللون الذهبى ننزعها بعدها مباشرة نغطسها داخل عسل بارد حتي تتشرب و تقدم اكياس و رقية كما فالصوره.
صورة1
صورة2
- حلويات جزائرية
- حلويات جزائرية 2015
- حليب نسلي
- حلويات جزائرية 2017
- حلويات جافة جديدة
- المقرقشات
- حلويات 2017 للاعراس
- قاطو جديد 2017
- انواع المقرقشات بالصور
- حلويات 2017 بالمقادير
