عجينة البيتزا منال العالم , وصفة فطائر البيتزا وطريقة عملها

عجينه البيتزا منال العالم وصفه فطائر البيتزا وطريقه عملها

وصفه عجائن البيتزا وطريقه عملها لمنال العالم

دائما ما نجد الصغار والشباب يتوجهون الي الاكلات السريعه الجاهزه والدليفري ! خصوصا لطلب البيتزا

لكن الشيف منال العالم وضعت طريقه سهله جدا لعمل الفطائر بطعم لذيذ ورائحه ذكيه شهيه

– مقادير الوصفه

:: العجينه ::

3    كوب    دقيق

1    ملعقه كبيره    خميره فوريه ناعمه

1    ملعقه صغيره    بيكنج باودر

3    ملعقه كبيره    سكر

3    ملعقه كبيره    حليب مجفف

1   ملعقه صغيره    ملح

1/4   كوب    زيت ذره

1    كوب    ماء دافىء جدا

:: الحشو ::

1    ملعقه كبيره    زيت

1    حبه صغيره    بصل مفروم

6     اصابع    نقانق معلب(هوت دوج) مفروم ناعم جدا1

1/2   ملعقه صغيره    ملح

1/4    ملعقه صغيره    فلفل اسود

2    ملعقه كبيره    بقدونس مفروم

2    ملعقه كبيره    كزبره مفرومه

1    حبه كبيره    طماطم مفروم

1   ملعقه كبيره    وريجانو

1/2    كوب    جبن كاسات

1/2   كوب    كاتشاب

1    كوبجبن موزاريللا مبروش

1. العجينه :

في وعاء الخلاط ضعي الدقيق الخميره البيكنج باودر السكر الحليب الملح الزيت والماء ثبتي مضرب
العجين وشغلي 4-5 دقيقه الى ان تحصلي على عجينه ناعمه.

2. شكلي العجينه على شكل كره وضعيها في طبق واسع مدهون بالزيت. ادهني سطح العجينه
بقليل من الزيت.

3. غلفي العجينه بالنايلون اتركيها في مكان دافئ لتختمر ويتضاعف حجمها.

4. على سطح مرشوش بالدقيق،افردي العجينه الى سماكه 4/1 سم. بواسطه قطاعه بسكويت مستديره او
فنجان شاي قطعي العجينه الى 20 دائره متساويه.

5. رتبي دوائر العجينه متباعده في صينيه قصيره الحافه دعيها 10 دقائق ليتضاعف حجمها ثانيه.

6. الحشو: في مقلاه واسعه سخني الزيت على نار متوسطه اضيفي البصل وقلبي الى ان
يلين قليلا فقط ابعدي عن النار اضيفي النقانق الملح الفلفل البقدونس الكزبره الطماطم الوريجانو وجبن
الكاسات،اتركيه جانبا.

7. سخني الفرن الى درجه حراره 180م.

8. امسحي قليل من الكاتشاب على سطح دوائر البيتزا: وزعي عليها الحشو ثم جبن الموزاريللا

9. اخبزي البيتزا : 10 – 12 دقيقه الى ان تصبح ذهبيه اللون و يتحمر
الجبن. قدميها مباشره او دافئه

• ميني بيتزا منال العالم
• فطائر البيتزا منال العالم
• أغنى منأل جلبي
• طريقة عمل البيتزا في البيت منال العالم
• طريقة عمل ميني بيتزا
• وصفة عجينة البيتزا منال العالم
• صور فطاير بتزا
• صور فطائر بيتزا صغيرة
• صور بيتزا وفطاير
• أفضل عجينة للبيتزا والفطائر