بطاطس بدون تحمير بالثوم والعشاب,افضل طرق بطاطس
من اسهل واسرع بطاطس سهله من ماكولات سهله للاطفال
المقادير
1 كيلو بطاطس (حجم كبير)
3 ملعقه كبيره زيت زيتون
3 ملعقه كبيره بقدونس مفروم
1 ملعقه كبيره زعتر مطحون
1 ملعقه صغيره فلفل احمر حلو مطحون (بابريكا)
1 ملعقه صغيره ثوم مفروم
ملح وفلفل
طريقه التحضير
-تغسل البطاطس وتقشر وتقطع الى اصابع بسمك حوالي 2/1 1 سنتيمتر.
-تنقع البطاطس في ماء مملح لمده 10 دقائق ثم ترفع وتجفف جيدا.
-يخلط الزيت مع البقدونس في وعاء عميق ويضاف الزعتر والبابريكا والثوم ويتبل الخليط بالملح والفلفل
ويقلب جيدا.
-توضع اصابع البطاطس في الخليط السابق و تغطى وتترك في الثلاجه (البراد) لمده ساعه على
القل.
-يسخن الفرن على درجه حراره 200 درجه مئويه.
-تفرد اصابع البطاطس وتوزع على صاج فرن مع عدم التصاقها او وضعها فوق بعض.
-توضع في الفرن لمده 40 دقيقه او حتى تنضج وتحمر.
-تقدم ساخنه مع صلصه الكاتشب وخليط من صلصه المايونيز ومعجون المسترد (الخردل) .
نصيحه: يمكنك تقديم هذا النوع من البطاطس لطفلك كوجبه مدرسيه شهيه وصحيه مع الخبز وشرائح
الطماطم والخيار على ان توضع الخضروات منفصله في علبه صغيره او كيس بلاستيك حتى لا
تبلل الخبز
- تحمير البطاطس في الفرن بدون زيت
