ليالي لبنان بالسميد

 

المقادير الاتيه:

• مستكه

• معلقة ماء و رد

• معلقة ماء زهر

• علبة قشطه

• ستة كواب ما ء

• معلقة نشا

• ثلاث معالق سكر

•12 معلقة من الحليب المجفف

•10 معالق سميد ناعم

• معلقة من عصير الليمون الحامض

• فانيلا للتنكية و فستق حلبى للتزيين .

 

كيفية التحضير:

ولا: قومى بوضع جميع من السميد، و الحليب، و النشا، و ماء الورد، و ماء الزهر، و المستكه، و الفانيلا، و الماء، و السكر فو عاء.

ثانيا: ضعى الوعاء الذي يحوى هذي المكونات على النار، و قومى بتحريكة على نار هادئة حتي يكون كثيفا.

ثالثا : ضعى الخليط فطبق التقديم و اتركية حتي يبرد .

رابعا و خيرا : افردى القشطة على و جة الخليط، و زينية بالفستق الحلبى و اللوز.

 

لصناعة القطر :

المقادير :-

– ثلاث اكواب من السكر .

– كسان من الماء .

– معلقة من عصير الليمون .
قومى بوضع السكر و الماء و الليمون على نار هادئه، و استمرى بالتحريك حتي يكون الخليط كثيفا، بعدها اسكبى القطر على ليالي لبنان و قدميها و صحة و عافية .