يوم 26 سبتمبر 2020 السبت 6:55 مساءً

كتاب الطبخ الجزائري

آخر تحديث في 14 يوليو 2016 الخميس 4:04 مساءً بواسطة سماح شوقي

كتاب الطهي الجزائري

images/img_12/f59f72ceb231ae9fcdd6a1502cb15861.jpg

صور

اشهر الطبخات و الوصفات من المطبخ الجزائري اشهى الوصفات

images/img_12/0434c29dd86f38a46e4bd1771832f556.jpg

اول حاجة نسحقوها هي البلا هاداك الطويل تاع الكيك

نقطعو البطاطا مكعبات و نقليوها

نديرو صدر جاج يطيب مع نصف بصله مرابيه و كمشه زيتون بلا عظم مقطع رقيق حتى تنشف

نديرو 4 و لا 5 حبات بيض يغليو

كي تطيب البطاطا نفتو فوقها الجاج و الزيتون

في صحن ضربي4بيضات+2مغارف لاكرام فراش//اختياريه///بصح تعطي و حد الدوق امممممم زيديلهم قرصه فلفل اكحل و ضيفي هدا الخليط فوق البطاطا و الجاج و خلطيهم مليح

ديري ورق غدائي بالمول فرغي نص الخليط زيدي شرائح الفرماج و فوقهم ستفي حبات البيض و بالاخير فرغي النصف الباقي تاع الخليط تاع البطاطا و الجاج و دخليهم يطيبو قيس ما ينشف البيض و تحمار من الفوق و دردري فرماج مرابي ادا عندك و شهيه طيبه

الصور تبين المراحل الا مرحلة التقطيع اسفه محيتها من دون قصد المهم هو يتقطع دوائر كيما الكاشير و الشكل تاع البيض من الداخل تحفه

images/img_12/b0c8b5ee1965462d0b292e0605ebdfd8.jpg

4٬685 views