عمل البرياني

عبده حلمي

 

 

البريانى من الطبخات الخليجة الممتعة يعتبر من الكلات الشهية التي يكثر طلبها و يكثر محبوها و هذا لمنظرالبريانى الجذاب و لوانها التي تضفى العجاب و لخفتها على المعدة .

 
البريانى كيفية عملة سهلة جدا جدا و لا يحتاج لا لوقت و لا جهد .
ولكي نسهل عليكى تعلم طريقة عمل البريانى اليك هذي الطرق السهلة و السريعة للقيام بعمله

 

كيفية البرياني

ولا قومى بتحضير المقادير كى تباشرى بالطبخ سريعا :

كمية من الرز انت تقومى بتحدديدها كما تشائين دجاج مقطع و ملح عدد من اسنان الثوم بصل فلفل حار زنجبيل طازج او مطحون لبن عدد كافى من حبيبات الطماطم قرفة مطحونة او اعواد منها هيل بهارات كمون كزبرة بهارات البريانى ماء و رد زيت .




بعد تحضيرك للمقادير قومى بنقع الرز فالماء و اتركية جانبا

فرمى البصل الى قطع صغار و افرمى الثوم كذلك معه ضعى الزيت فالطنجرة و قومى بتقليب البصل و الثوم حتي يذبلان اضيفى الفلفل الحار ان شئت و باقى البهارات الحب و اتركيهم قليلا كى يختلطوا جميعا و يستووا


عمل البرياني