طريقة عمل خبز الهمبرجر بالصور خطوات خبز الهامبورقر

طريقه عمل خبز الهمبرقر بالصور خطوات خبز الهزمبرجر

خبز البرجر طريقه عمل خبز

صورة1

 

المقادير

300غ طحين العادي
300غ طحين خاص بالحلاويات
180غ حليب
130.و 140غ الماء { او حسب الخليط**
1 بيضه
30غ **ده
10غ تقريبا ملح
25غ سكر
25غ خميره خبز
للتزين
سمسم
images/img_12/7936dd6ca29c70f2a21ff1190494760b.jpg
صورة2

 

طريقه التحضير:
نقوم بخلط جميع المقادير المذكوره ….و الماء حسب الحاجه
نتركها تخمر حتى يتضاعف حجمها { لمده 3/4 الساعه تقريبا**
images/img_12/1d7e70f6ac735c09a9a5aea77cdc6344.jpg
صورة3

 

نقسم العجينه الى 10 قطعندهن الوجه بالبيض او الحليب

نقوم بتزين الوجه بالسمسم

نضعهم في صينيه الفرن

و نتركها تخمر حتى يتضاعف حجمها
ندخلهم فرن على درجه حراره 200 لمده 20 الى 25 دقيقه
ملاحظه يجب وضع اناء به ماء في الفرن لكي يحافظ على الرطوبهوعند اخراجها من الفرن نتركها تبرد

 

 


طريقة عمل خبز الهمبرجر بالصور خطوات خبز الهامبورقر