مقادير عمل المنزليفور للشيف شربيني بالكتابه
موضوعي اليوم طعمة حلو اووي و هو كيفية عمل المنزلفور للشيف الشربينى بس بتكات متميزة للشربيني و بس
كوب زبدة لينه
3/4 كاس سكر
1/2 معلقة صغار فانليا
1 بيضه
1/2 2 كاس دقيق
1/2 معلقة صغار بيكينج باودر
1 معلقة صغار كاكاو لتلوين العجين
الطريقه
-تخفق الزبدة جيدا حتي يبيض لونها، بعدها يضاف السكر و البيضة و الفانليا و يخفق الخليط جيدا.
-يخلط الدقيق و البيكنج باودر، بعدها يضاف تدريجيا لي خليط الزبد حتي تتجانس كل المواد و تشكل علي هيئة كرة و تترك لترتاح قليلا فالثلاجه.
– يقسم العجين لي جزئين، يعجن جزء ببودرة الكاكاو و يترك الخر كما هو.
-يمد جميع جزء من العجين علي شكل اسطوانه.
– تلصق جميع اسطوانة بالخري بالضغط الخفيف، و تقطع لي قطعا صغيره.
– ترص فصاج مدهون و تخبز ففرن حرارتة 325 درجة فهرنهيت مدة 15 دقيقه.
يمكن ن يشكل العجين بواسطة كيس حلواني.
- صور اكلات للشربيني
- طريقة تحضير البيتيفور للشيف الشربيني
