ما هو الملفوف الا نبات كروي من الاوراق الملتفة و له فائدة كثيرة للانسان
ما هو الملفوف
الملفوف نبات ذو شكل شبة كروى يتشكل من مجموعة من الوراق الملتفة فوق بعضها البعض و هو ينتمى الي عائله الخردليات و ممكن اكلة نيئا او مطبوخا و هنالك نوعان من الملفوف و هما الحمر و البيض و هو من اغني الخضروات بالفوائد الغذائية فما هى فائدة الملفوف؟ و اين يكثر تواجد ذلك النيات؟
ماكن زراعة الملفوف حول العالم
تكثر زراعة الملفوف فكل من الصين و روسيا و الهند و كوريا الجنوبية و اليابان و الولايات المتحدة و خصوصا فو لاية نيويورك
فائدة الملفوف الحمر
-الملفوف الحمر يخلص الجسم من الديدان
-يقلل من الصابه بالتهابات القصباتالهوائية و يخلص من البلغم.
-ينشط الملفوف الحمر عمل الكليتين.
-يحمى الملفوف الدماغ من مرض الزهايمر
-يستعمل عصيرالملفوف فعلاج قرحة المعده
– يعتبر الملفوف منظما لنسبه السكرى في الدم
-يعالج الملفوف حالات المساك.
-يحتوى الملفوف الحمر علي نسبة قليلة من الدهون
-يحتوى الملفوف الاحمر علي نسبة مرتفعة من الاغذية النباتيه المضادة للكسدة و التي تساعد الجسم فمكافحة العناصر الضارة التي ربما تسبب السرطان
-الملفوف الاحمر يحتوى علي مجموعه الفيتامينات و المعادن
– يعتبر الملفوف من المصادر الممتازه لحمض الفوليك
-يعتبر الملفوف من المصادر الغنيه باللياف و الحديد و الكبريت
– يحتوى الملفوف كذلك علي اكثر من ضعف كميه الفيتامين c الموجودة فانواع خضارخرى
– يحتوى الملفوف الاحمر علي ما دة النتوسيانين (المسؤولة عن لون الملفوف الحمر) و هذة المادة مضاد للكسدة و قوية المفعول بحيث يحمى الدماغ من مرض الزهايمر
فائدة الملفوف البيض
سلق الملفوف البيض يفيد فحالات فقر الدم.
-تستعمل اوراق الملفوف البيض ككمادات تفيد في علاج الحروق وذلك عن طريق هرس اوراق الملفوف بعدها و ضعها ككمادات علي موقع الحروق فيبدا بالتشافي
– تناول الملفوف يعد مقاوم للنزيف
– تناول الملفوف مفيد جدا جدا لشعر الرس ولنمو الاظافر وصلابتها
– كما يستعمل الملفوف لعلاج الدمامل و الخراجات وتقوية العظام
-الملفوف بجميع نوعياتة يقى من خطر الصابه بالسرطانات
فائدة الملفوف التجميليه
يحتوى الملفوف علي الكثير من الفيتامينات الجيدة حيث يستعمل الملفوف لترائع البشرة و ازالة حب الشباب و الكلف عن طريق سلق اوراق الملفوف و عصرها بعدها دهن الوجة بهذا العصير حيث يعطى البشرة لونا جذابا ناعما و رديا و يزيل حب الشباب و البقع السوداء من البشره
كما يستعمل الملفوف لمعالجة الحروق عن طريق هرس اوراق الملفوف بعدها و ضعها ككمادات على موقع الحروق فيبدا بالتشافى كما ان تناول الملفوف يعد مفاوم للنزيف و هو علاج يفيد لمرضي فقر الدم
فائدة الملفوف فتخفيف الوزن و الرجيم
-يخفف الملفوف الوزن ويقلل من الدهون فالجسم.
-الملفوف غنى بالمواد الضافية كالكلوروفيل و الكاروتين
-يحتوى الملفوف علي العديد من العناصر المفيدة للجسم.
مخلل الملفوف
يحتوى مخلل الملفوف على الصوديوم بكميات و فيرة لذلك انصحك عزيزى القارئ بغسلة قبل تناولة بشكل جيد و تصفيتة حتي تقلل من كمية الصوديوم قدر المكان و الحصول علي الفوائد المطلوبة دون اي اضرار
- ماهو عصيرالملفوف
