طريقة صنع صلصة الفطر
الفطر ظهر منذ فترة ليست بالبعيدة و لم يكن هنالك اهتمام كثيرا بة و لكن منذ فترة اصبح الاهتمام بالفطر كبيرا جدا جدا و اصبح يدخل فعديد من الاطعمة =التي يتم صنعها فالمنزل و لانة مفيد كذلك للانسان بصورة كبار فهذا ما جعلة ينتشر جدا جدا فالفترة الاخيرة و لسهولة صنعة ايضا.
المقادير
1 حبة بصل مفرومه
1 معلقة كبار زيت
3 حبات بصل اخضر مقطع شرائح
1 حبة كرفس مفروم
1/2 كاس فطر مقطع شرائح
1 علبة قشطه
1/2 معلقة صغار جوزة الطيب
1 معلقة صغار ملح
1 معلقة كبار بقدونس للتزيين
الطريقه
يقلب البصل فالزيت فقدر عميق الي ان يذبل بعدها يضاف البصل الاخضر و الكرفس و الفطرويستمر الطهى لعدة دقيقة حتي يكتسب الخليط لونا ذهبيا , بعدها تضاف القشطة و الملح و جوزة الطيب الي الخليط و نستمر بالطهى لعدة دقيقة علي نار هادئة , تضاف التوابل حسب الرغبه, و يقدم الخليط بجانب الستيك بعد تزيينة بالبقدونس
