كيفية عمل الرز بحليب
اليوم هقدم ليكم و صفات لعمل الارز بالبن بتكات المطاعم بالظبط
صورة1
- ربع كاس حليب بودره
- ربع كاس من الرز المصري
- ربعة كواب من الماء
- ثلث كاس من النشا
- نصف كاس من السكر
- ملعقة صغار من المستكة الناعمه
- ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر
- نصف كاس من الفستق الحلبي
كيفية التحضير
صورة2
- قومى بغسل الرز و نقعة فالماء الساخن مدة ساعة و احده
- ذوبى بودرة الحليب بالماء
- ضيفى الرز لي الحليب
- قومى بوضع الخلطة السابقة فقدر علي النار مع ضرورة الاستمرار بالتحريك لي ن يصل لدرجة الغليان، و هذا كى لا يلتصق بالقدر.
- خففى النار و استمرى بتحريك المزيج من و قت لخر لي ن تنضج حبة الرز جيدا، و يصبح هذا تقريبا بعد نص ساعه.
- ضيفى السكر و حركية جيدا لي ن يذوب
- ضيفى مقدار النشا و قومى بتخفيف النار و التحريك من و قت لخر
- ضعى بعد هذا ماء الزهر و المستكة و اتركى المزيج يغلى مدة ثلاث دقائق
- اسكبى المزيج الناتج فصحون و زينى الصحون بالفستق الحلبي
صورة3
