طريقة عمل الجاتو

المقادير :

وة السريعة الذوبان

* 3 بيضات

التقديم:

* قشطة طازجه

* قرفه

* حبوب بن مكسوة بالشوكولاته

كيفية التحضير :

* يحمي الفرن مسبقا ل درجة حرارة 180 درجة مئوية و 350 درجة فهرنهايت و غاز 4 ، يوضع و رق غير لاصق فقعر صينية دائرية قطرها 23 سم

* توضع الشوكولا و السكر و الزبدة و القهوة فقدر ، يحرك المزيج فوق نار خفيفة حتي يذوب ، ترفع النار تدريجيا و يترك المزيج يغلى برفق مدة 10 دقيقة مع التحريك المستمر

* توضع البيضات فو عاء و تخفق جيدا ، يخفق مزيج الشوكولا المبرد قليلا علي حده، بعدها يضاف لي البيضات و يخلطان جيدا ، يصب المزيج فالصينية و يطهي مدة 30 دقائق يبرد ، بعدها يوضع فالثلاجة مدة 45 دقائق علي القل

* يظهر الجاتوة من الثلاجة ، تنزع و رقة الخبز من السفل ، يقدم لجاتوة مع القشطة الطازجة المرشوشة بالقرفة و حبوب البن المكسوة بالشوكولاتة و صحتين.