تحضير سمك التونة بالصور
كيفية من اسهل الطرق لتحضير سمك التونة بالمقادير و الكيفية التفصيلية و هي تعتبر من اروع الطرق لعمل السمك
ثوم
ريحان اخضر
بقدونس اخضر
ملح و فلفل
زيت زيتون
عصير ليمون
فلفل حار (اختياري)لسمك التونه:
سمك تونة ( شرائح )
ملح و فلفل
زيت زيتونلصلصة الزبده:
زبدة باردة مقطعة قطع صغيره
عصير ليمون
كيفية التحضير يفرم الثوم و الريحان و البقدونس و الفلفل الحار خشن
يخلط مع زيت الزيتون و عصير الليمون و يتبل الخليط بالملح و الفلفل و يقلب جيدا حتي تندمج جميع المكونات
لسمك التونه: تتبل التونة بالملح و الفلفل
يسخن زيت الزيتون و تضاف قطع التونة و تحمر حتي يتغير لون لحمها حتي المنتصف بعدها تقلب علي الجهة الخري و تحمر بنفس الطريقه
يوضع فوقها من خليط التتبيلة و تترك قليلا
ترفع عن النار و ترص فطبق التقديم
لصلصة الزبده: فنفس و عاء تحمير التونة يوضع الكمية المتبقى من خليط التتبيله
تضاف الزبدة باردة و عصير الليمون و يقلب الخليط حتي تسيح الزبده
عندما يسخن الخليط يرفع عن النار بعدها يصب من الصلصة فوق التونة او تقدم بجانبها
- سمكةالتونة
- سمكةالتونة صور
- وصفة سمكةالتونة
