طريقة عمل سمك السيوف

طريقه عمل سمك سيوف مقلي

المقادير:
مقدار
سمك سيوف
مقدار
توم مفروم
مقدار
عصير ليمون
مقدار
خل
مقدار
ملح / كمون / شطه
مقدار
دقيق
مقدار
زيت للقلي
مقدار
ملح خشن او رده
التحضير:
نبدا بتنظيفهااا انا استعملت ملح خشن

نمسك السيف من عند الذيل جيدا وبالملح واضغط لفووق

لحد راس السمكه ثم الجهه الاخري ثم نقطع الذيل الرفيع والزعااانف وراس السمكه

وبعدين تقطع الي 3 اجزاء او 4 حسب الطول

ثم نرش ملح وليمون وخل ونتركها نصف سااعه

ثم يصفي السمك

واجهز التتبيله توم وملح وكمون وشطه وخل وليمون ونتبله و نقلبها كويس مع السيوف

ويترك ساعه حتي يتشبع بالتتبيله
الطبخ:
ثم يوضع في الدقيق ويقلي

وبعد ما يقلي نضع معلقتين زيت في طاسه وتوم مفروم تصفر قليلا ثم نضع خل

ونضعها علي السمك بعد ما يتقلي بيعطيها طعم رووووعه

وممكن من غير التوم بالخل

• طريقة عمل سمك السيوف
• سمك السيوف
• سمك سيوف
• عمل السمك السيوف
• طريقة سمك السيوف
• طريقة عمل السمك السيوف
• طريقه عمل السمك السيوف
• طبخ سمك سيوف
• طبخ سمكه السيف
• طريقه طهي السمك السيوف للشيف الشربيني