طريقه عمل شوربه البروكلى والجبنه الشيدر من اشهى الشوربات
من الشوربات المتميزه
وصفه و طريقه عمل شوربه الجبن الشيدر والبروكلى
– 1/2 كوب زبده .
– 1 بصل مفروم فرما ناعما .
– 500 جرام بروكلي مجمد .
– 2 كوب مرق دجاج .
– 450 جرام جبن شيدر مقطع الي مكعبات .
– 2 كوب حليب سائل .
– 1 ملعقه صغيره ثوم بودره .
– ثلثا كوب نشاء ذره .
– 1 كوب من الماء .
– ملح حسب الرغبه .
– 1/2 ملعقه صغيره فلفل ابيض .
الطريقه :
– في قدر الضغط تيفال ذوبي الزبده علي حراره متوسطه .
– اقلي البصل المفروم حتي يذبل .
– ضعي قطع البروكلي ثم اسكبي مرق الدجاج واسكبي كميه كافيه من الماء حتي تغمري
المزيج .
– اضغطي القدر واتركي المزيج حوالي 5 دقائق حتي ينضج البروكلي .
– خففي النار ثم افتحي القدر وضيفي مكعبات الجبن .
– ثم قومي بتحريك الجبن الى ان يذوب تماما .
– اضيفي الثوم البودره والحليب السائل واخلطي ثم نكهي بالملح والفلفل البيض .
– في وعاء اخلطي جيدا نشاء الذره مع الماء .
– اسكبي مزيج النشاء فوق القدر وحركي بستمرار حتي يتكثف الحساء قليلا.
– اسكبي الشوربه في الطبق وقدميها ساخنه .
- hكيفيه عمل شوربه البروكلي والجبنه
- طريقة عمل شوربة البراكلي
- احلى واروع الشوربات
