مكونات المش
المش اكلة مصرية قديمة فنقدم اليوم مكونات المش كوجبة خفيفة تؤكل مع الفطير المشلتت طبخات من الريف المصري الاصيل
![](https://beautyy.cc/wp-content/uploads/2016/09/26292.jpg)
المكونات و المقادير
كيلو من جبن قريش
ملعقتان من العسل السود
كوب ملح طبيعى ناعم
قرن فلفل اخضر
ملعقهصغيرة من الشطه
قشر برتقال
كيفية التحضير
قومى بوضع الجبنة فطبق مناسب و رشى علية مقدار نص كاس من الملح
قلبى الجبنة و الملح و من بعدها غطيها و اتركيها مدة ست ساعات و هذا كى يجف ماء الجبن
قومى بحضار زجاجة و ضعى الجبن بها دون ترك اي فراغ
ضيفى جميع قشر البرتقال و الشطة و الملح و العسل السود و الفلفل بعدها قومى بصبة فوق اللبن
قومى بتغطية الجبن و رجيها قليلا و قلبيها بعدها اتركيها مدة 5 ايام مع مراعاة رجها من و قت لخر
بعد مرور المدة المحددة سيكون بمكانك تناول المش و هذا عن طريق اخراج القليل من اللبن و قطعة من الجبن
للتخفيف من شدة الملوحة يمكنك اضافة قطعة من الزبادى الي الطبق الذي تم اعدادة للكل او اضافة القليل من الزيت او الخيار و الطماطم
![](https://beautyy.cc/wp-content/uploads/2016/09/26292-2.jpg)
- ماهي مكونات المش
- مكنونات العسل السود
- مكونات اكلة المش المصرية
- مكونات جبنه المش