طريقة عمل فطائر باللحم المفروم بالصور



كيفية عمل فطائر اللحم المفروم

فطائر اللحم المكونات ثلاث كاسات من الدقيق. معلقة كبار خميره. ثلثا كاس حليب بودره. ثلث كاس زيت. رشة ملح. معلقة كبار سكر. ماء للعجن.



20160807 1832 طريقة عمل فطائر باللحم المفروم بالصور فايزة بدر



20160807 1833 طريقة عمل فطائر باللحم المفروم بالصور فايزة بدر



20160807 1834 طريقة عمل فطائر باللحم المفروم بالصور فايزة بدر



20160807 1835 طريقة عمل فطائر باللحم المفروم بالصور فايزة بدر

الحشوه: ربع كيلو لحمة مفرومة ناعما. بصله. حبتا طماطم. فلفل اخضر حار حسب الرغبه. بهارات. ملح. صنوبر. كيفية التحضير نضع الطحين، و معلقة كبار من الخميره، و معلقة سكر كبيره، و ثلث كاس حليب بودره، و نخلطهم جيدا مع بعضهم البعض. نضع ثلث كاس الزيت و رشة الملح فوق الطحين، و نعجنهم بالماء حتي تصبح العجينة جاهزة و نتركها تتخمر. نضع اللحمة و نضع عليها البصل المفروم ناعما، و نخلطهم مع بعضهم البعض. نضع حبة البندورة المفرومة ناعما و الفلفل الاخضر، و نتبلهم مع بعضهم البعض، و نضع عليهم البهارات و الصنوبر حسب الرغبة و نخلطهم جميعا مع بعضهم البعض. بعد ان تتخمر العجينة نقوم بعملها على شكل كرات، و نتركها لتتخمر مرة اخرى. نرق العجينة و نحشوها باللحمة و نقوم بلفها على شكل مثلثات، بعدها نضعها فالصينية بعد دهنها بالزيت و ادخالها الى الفرن و نتركها لتخبز. نخرجها من الفرن و نضعها فطبق التقديم و نقدمها الى جانب اللبن و السلطه.

  • طريقة عمل المفروم بالصور
  • فطائر باللحمة المفرومة