تحضير الكراوية على الكيفية السوريه
الكراوية من احلى المشروبات الشتوية التي تمدنا بالدفء و تساعد فالتخلص من الكحة فاليكم كيفية لتحضير مشروب الكراوية على الكيفية السوريه
مشروب الكراوية يعد من اشهر المشروبات السوريه
المقادير :
نصف كيلو كراويه
نصف كيلو رز ناعم
سكر حسب الطلب
ماء
وللزينة :
جوز الهند .. جوز مفروم ناعم .. صنوبر .. بندق .. فستق … لوز … ( جميع شي مكسرات يعني )
الكيفية :
لتحضير عشر فناجين من الكراوية :
يجب اولا خلط الكراوية مع الرز ناعم فو عاء كبير .
ثم
ناتى بوعاء و نضع به عشر فناجين ماء و نضيف لهم عشر معالق من خليط الكروايه
والرز الناعم … بعدها نضعهم على النار و مع التحريك المستمر
وعندما تغلى الكراوية جيدا نخفف من درجة الحرارة حتي نكمل التحضير على نار هادئة (
اذا
كانت الكراوية خفيفة نضيف لها ما يلى : ناتى بكوب ماء و نضيف له معلقتان من
خليط الكراوية و الرز الناعم لتعديل الوضع يعني … و نضعهم فالوعاء و مع
التحريك المستمر و باتجاة واحد و على نار هادئة ..
وبعد ان تغلى جيدا نضع سكر حسب الطلب … شنو فناس بتحبها دلعة و فناس بتحبها و سط و فناس بتحبها روعة كتير
ومن بعدها بعد وضع السكر نقوم بتحريكها على نار هادئة مدة عشر دقيقة .. و تنتهى الكراويه
