تحضير الكراويه على الطريقه السوريه
الكراويه من اجمل المشروبات الشتويه التي تمدنا بالدفء وتساعد في التخلص من الكحه فاليكم طريقه
لتحضير مشروب الكراويه علي الطريقه السوريه
مشروب الكراويه يعد من اشهر المشروبات السوريه
المقادير :
نصف كيلو كراويه
نصف كيلو رز ناعم
سكر حسب الطلب
ماء
وللزينه :
جوز الهند .. جوز مفروم ناعم .. صنوبر .. بندق .. فستق … لوز …
( كل شي مكسرات يعني )
الطريقه :
لتحضير عشر فناجين من الكراويه :
يجب اولا خلط الكراويه مع الرز ناعم في وعاء كبير .
ثم
ناتي بوعاء ونضع فيه عشر فناجين ماء ونضيف لهم عشر ملاعق من خليط الكروايه
والرز الناعم … ثم نضعهم على النار ومع التحريك المستمر
وعندما تغلي الكراويه جيدا نخفف من درجه الحراره حتى نكمل التحضير على نار هادئه (
اذا
كانت الكراويه خفيفه نضيف لها مايلي : ناتي بكوب ماء ونضيف له ملعقتان من
خليط الكراويه والرز الناعم لتعديل الوضع يعني … ونضعهم في الوعاء ومع
التحريك المستمر وباتجاه واحد وعلى نار هادئه ..
وبعد ان تغلي جيدا نضع سكر حسب الطلب … شنو في ناس بتحبها دلعه وفي
ناس بتحبها وسط وفي ناس بتحبها حلوه كتير
ومن ثم بعد وضع السكر نقوم بتحريكها على نار هادئه لمده عشر دقائق .. وتنتهي
الكراويه
