كيفية عمل الزيتون الخضر
اسهل الطرق لصنع الزيتون المخلل الاخضر فالمنزل بوصفة رائعه
صورة1
المقادير
- زيتون خضر
- عصير ليمون
- ليمون مقطع ربع قطع متساويه
- ملح حسب الرغبه
- ماء
- فلفل خضر حار
الطريقه
- قومى بغسل الزيتون و رصة بقطعة من الحجر و مدق الثوم
- انقعى الزيتون بالماء مدة ثلاثة يام
- قومى بتغيير ماء النقع جميع يوم للتخلص من مرارة الزيتون
- صفى الزيتون من الماء، و ضعية فبرطمان التخليل
- ضيفى ليه عصير الليمون بمقدار يرتفع فية العصير عن حبات الزيتون ما يقارب 4سم.
- ضيفى الفلفل المقطع- حسب الرغبة فالحراره
- ضيفى قطع الليمون، بعدها اغمريها بالمحلول الملحي
- اغمرى الزيتون داخل البرطمان
- يمكنك فتح البرطمان بعد مضى سبوعين
ملاحظه: يتكون المحلول المخللى من الملح و الماء؛ بحيث نضع معلقة كبار من الملح علي جميع كس من الماء.
صورة2
صورة3
- علاج مرارة الزيتون المخلل
