البيتزا تعد المنزلزا احدي المعجنات ايطالية الاصل، و اصبحت هذة المعجنات مفضلة فجميع انحاء العالم، و خصوصا فالعالم العربي، و سوف نعرض لكم فهذا الموضوع كيفية تحضير العجينه، و صلصة الطماطم، و تحضير حشوات متنوعة بالفطر و الذره، و الزيتون، و الجبنه، و الريحان، او غيرها من الخضار او اللحوم. اعداد عجينة المنزلزا المكونات ثلاثة كاسات من الدقيق الابيض. معلقة من السكر. معلقة من الملح. ثلاث معالق من الزيت. معلقة و نص من الخميره. كاس من الماء الدافئ. كيفية التحضير نضع الخميرة فكوب الماء الفاتر و نحرك جيدا. نضع السكر مع الخميره، و نخلط الي ان يذوب. نضيف الملح و الزيت و الدقيق، و نعجن بشكل جيد. نضع العجينة فصينية مدهونة بالزيت، و نفردها جيدا. نترك العجينة مدة 30 دقائق علي الصينية قبل و ضع مكونات المنزلزا نضع (شرائح البندوره، و صلصة البندوره، و قطع الفلفل الحلو، و شرائح البصل، و شرائح الفطر، و شرائح البيبرونى “النقانق”، و علي سطحها نضع جبنة الموزاريلا المبروشه). ندخل العجينة الي الفرن، و نشغل الحرارة علي 190 درجه، و ننتظر الي ان تصبح العجينة ذهبية اللون. نحمر و جة العجينة بوضعها تحت الشوايه، حتي تبدا الجبنة بالذوبان.
- طريقة عمل البيتزا بالصور خطوة خطوة
