خضار لتقوية الدم

خضار لتقويه الدم

تعد الخضروات من اهم الاطعمه التي تساعد في تقويه الدم فاليكم اروع الفوائد التي يقدمها
الخضار للجسم

فول الصويا ( الفاصولياء) :

-تعتبر الفاصولياء مصدر غني جدا بالحديد ولكن من المهم ان تطبخ جيدا لنها تحتوي على
حمض الفايتك الذي يمنع امتصاص الحديد وبالتالي حتى نتخلص من الحمض ينصح دائما بنقع الفاصولياء
طوال الليل قبل طبخها او استخدامها في اليوم التالي .

-الحبوب الكامله :

– تعتبر الحبوب مصدر نباتي غني بالحديد ولكن كما في الفاصولياء يجب نقعها قبل الاستخدام
من اجل التخلص من حمض الفايتك الذي يمنع امتصاص الحديد .

– حصه واحده من الخبز ( كامل الحبوب ) يحتوي على 0.9مغ من الحديد اي
ما يغطي 6% من الاحتياج اليومي للجسم من الحديد .

-الوراق الخضراء كالسبانخ :

– العديد منا يعلم ان السبانخ مصدر غني جدا بالحديد وهو ايضا مصدر غني بفيتامين
ج الضروري لامتصاص الحديد حيث انه يغطي 20% من الاحتياج اليومي للجسم من الحديد .