طرق عمل السجق البلدى

طرق عمل السجق البلدى

 

السجق البلدى هو احدي منتجات اللحوم و له عدة طرق لطهية فهو من الوجبات الخفيفة التي لا تحتاج الى و قت او مجهود و اليكم كيفية تحضيره

المكونات و المقادير

ستحتاجين لتحضير السجق كلا من المكونات الاتيه

كيلو من السجق

حبة و احدة من الفلفل الرومى الاخضر

حبة من الطماطم

ملعقة صغار من خل الطعام

فلفل و ملح بكميات حسب الرغبه

حبة صغار من البصل


كيفية التحضير

لتحضير السجق البلدى قومى سيدتى باتباع الخطوات الاتيه

قومى بسلق السجق فالماء و من بعدها ازيلى منة الريم

قطعى السجق الي قطع صغار بحيث تكون بحجم علقة الاصبع

قومى بتقطيع الطماطم الي قطع صغيره

قطعى كذلك كلا من البصل و الفلفل الي شرائح

ضعى معلقة من السمن علي النا و اضيفى فوقها شرائح البصل المقطع و اتركيها الي ان تذبل و يتغير لونها

اضيفى بعد هذا كلا من الطماطم و شرائح الفلفل الاخضر و قلبى كل المكونات مع بعضها البعض

ضعى السجق معهم و كميات مناسبة من الخل و ملح الاكل و الفلفل قدمى بعد هذا السجق مع الطحينة و الكاتشب و المايونيو و البطاطس المقلية المحمرة و استمتعى بالطعم الشهي

ملاحظه : هذة الكمية تكفى لثلاثة اشخاص