احلي كيفية لعمل السجق
طرق الكختلفة لعمل احلي سجق
المكونات و المقادير
ستحتاجين لتحضير السجق كلا من المكونات الاتيه
كيلو من السجق
حبة و احدة من الفلفل الرومى الخضر
حبة من الطماطم
ملعقة صغار من خل الطعام
فلفل و ملح بكميات حسب الرغبه
حبة صغار من البصل
كيفية التحضير
لتحضير السجق البلدى قومى سيدتى باتباع الخطوات الاتيه
قومى بسلق السجق فالماء و من بعدها زيلى منة الريم
قطعى السجق لي قطع صغار بحيث تكون بحجم علقة الصبع
قومى بتقطيع الطماطم لي قطع صغيره
قطعى يضا كلا من البصل و الفلفل لي شرائح
ضعى معلقة من السمن علي النا و ضيفى فوقها شرائح البصل المقطع و اتركيها لي ن تذبل و يتغير لونها
ضيفى بعد هذا كلا من الطماطم و شرائح الفلفل الخضر و قلبى كل المكونات مع بعضها البعض
ضعى السجق معهم و كميات مناسبة من الخل و ملح الاكل و الفلفل قدمى بعد هذا السجق مع الطحينة و الكاتشب و المايونيو و البطاطس المقلية المحمرة و استمتعى بالطعم الشهي
ملاحظه : هذة الكمية تكفى لثلاثة شخاص
كيفية خرى
لتحضير السجق البلدى بكيفية خري شهية و لذيذة قومى بتحضير المكونات الاتية و اتباع الخطوات التي تليها
قومى بحضار كمية مناسبة من السجق الطازج و يفضل ن يصبح من ذبيحة حديثة ، نظفية بشكل جيد من الداخل و الخارج و قومى بعد هذا بعمل خلطة مكونة من اللحمة المفرومة و البقدونس و الكزبرة و الثوم و البصل و الفلفل السود و الملح ، بحيث تقومى بوضع كميات مناسبة و متناسقه
افرمى كل مكونات الخلطة فرما ناعما و قومى بحشيها فالسجق
قومى بربط السجق بعد حشية و اسلقية مدة تقارب النصف ساعه
قومى بشكة مستعملة سكينة و هذا كى تنضج تماما
بعد هذا ضعى كمية من الزيت فمقلاة و ابدى بتحمير السجق لي ن تحصلى علي اللون المناسب
كانت هذة بعضا من الطرق الشهية التي اخترناها لك سيدتى ، راجين ن تنال عجابك و بالهناءوالشفاء
- صور خرى
- افضل طريقة لعمل السجق مع العيش
- خري
- صور خري
- صور خرية
- صورة خرى
