فته الدجاج
تعد فته الدجاج من اشهي انواع الفته ويعشق الناس تناولها في الاعياد فالي كل ست
بيت تبحث عن طريقه لتحضير الذ فته اليكي سيدتي اشهي الطرق لتحصير الفته المميزه
المكونات و المقادير
دجاجه كامله
علبه لبن
رغيفان من الخبز العربي
زيت الزيتون نقي
حزمه من البقدونس مفروم
ثلاث ملاعق من الطحين (دقيق)
ليمونه
بهارات مشكله
كميه من الملح حسب الرغبه
خمسه فصوص من الثوم المطحون
بصله صغيره الحجم و مقطعه الى قطع صغيره
طريقه التحضير للفته:
خطوه بخطوه حتي تطهي الذ فته لاغلي الناس
قومي بسلق الدجاجه جيدا في الماء و اضيفي اليها كلا من البهارات و الملح و
قطع البصل
بعد الانتهاء من السلق قومي بازاله العظام من الدجاج و قطعيها الى قطع صغيره الحجم
قومي بحفظ كوب من ماء السلق جانبا
حمري قطع الدجاج على نار متوسطه قليلا
قومي بعد ذلك بتقطيع الخبز الى قطع ذات احجام مناسبه و اشكال متناسقه بعض الشيء
و اقليها مستخدمه زيت الزيتون-يمكنك تحميص الخبز بدلا من قليه
قومي بتحضير خلطه من الروب و الثوم المطحون و البقدونس و الهرده و الليمون المعصور
صفي الخبز المقلي من الزيت و ضعيف في قاع الطبق الذي ترغبين بتقديم الفته فيه
رشي الخبز بالقليل من ماء السلق الذي احتفظتي به
رصي قطع الدجاج فوق الخبز
قومي بسكب الخلطه غلى الدجاج
زيني السطح بالبقدونس و الزيتون
- فته الدجاج
