فائده الفول لمرضى السكري
الفول من البقوليات الغنيه بالبروتين والمفيده لكثير من الامراض وبالتالي فلفول فائده كبيره خصوصا لمرضى
السكري وسوف نقوم بالتعرف عليها في هذا المقال تابعونا
صورة1
يعتبر الفول الاخضر احد اصناف البقوليات المحببه لدى فئه كبيره من الناس ،ولا تخلو عاده
غالبيه الموائد الاردنيه في هذا الوقت من العام من الوجبات التي يدخل فيها الفول الاخضر
كعنصر اساسي، ويقدم في اطباق متنوعه مثل؛ ربيعيه الفول، الفول باللبن، والفول المقلي. ومن المهم
ان نتعرف على ما تحتويه هذا الثمره من فوائد .
يحتوي الفول الاخضر والذي يكثر اقبال الناس عليه في فصل الربيع، لا سيما في نيسان
(ابريل) وايار (مايو)، على الكثير من الفيتامينات والاملاح كالبوتاسيوم والفسفور، الى جانب احتوائه على الحديد
ومواد اخرى تقوي المناعه لدى الانسان.
غالبيه الموائد الاردنيه في هذا الوقت من العام من الوجبات التي يدخل فيها الفول الاخضر
كعنصر اساسي، ويقدم في اطباق متنوعه مثل؛ ربيعيه الفول، الفول باللبن، والفول المقلي. ومن المهم
ان نتعرف على ما تحتويه هذا الثمره من فوائد .
يحتوي الفول الاخضر والذي يكثر اقبال الناس عليه في فصل الربيع، لا سيما في نيسان
(ابريل) وايار (مايو)، على الكثير من الفيتامينات والاملاح كالبوتاسيوم والفسفور، الى جانب احتوائه على الحديد
ومواد اخرى تقوي المناعه لدى الانسان.
صورة2
وعن القيمه الغذائيه للفول الاخضر تشير اختصاصيه التغذيه ايه مراد الى ان وجبه من الفول
تعتبر كامله وصحيه وتقاوم اجهاد وتعب الجسم
وتنوه مراد الى اهميه وفوائد الفول بالنسبه لمن يعانون من مرض السكري، وذلك لاحتوائه على
الالياف التي لا يمتصها ولا يهضمها الجسم، فيقوم الفول بامتصاص السكر من الجسم، مما يودي
لتخفيض نسبه السكر المخزنه فيه.
ويعمل الفول كذلك على خفض مستوى ضغط الدم العالي، بحسب مراد، مضيفه انه يساعد على
الشعور بالشبع، اذ يستغرق مده طويله في المعده من اجل اتمام عمليه هضمه.
وينوب الفول عن وجبه من اللحوم، كونه يحتوي على نسبه عاليه من البروتين، فقد تصل
الى 25 بالمائه، لكنه يفتقر لبعض الاحماض الامينيه، ولذلك فان تناوله مع الحبوب كالقمح والارز،
يمثل وجبه كامله من البروتين، وفق مراد.
تعتبر كامله وصحيه وتقاوم اجهاد وتعب الجسم
وتنوه مراد الى اهميه وفوائد الفول بالنسبه لمن يعانون من مرض السكري، وذلك لاحتوائه على
الالياف التي لا يمتصها ولا يهضمها الجسم، فيقوم الفول بامتصاص السكر من الجسم، مما يودي
لتخفيض نسبه السكر المخزنه فيه.
ويعمل الفول كذلك على خفض مستوى ضغط الدم العالي، بحسب مراد، مضيفه انه يساعد على
الشعور بالشبع، اذ يستغرق مده طويله في المعده من اجل اتمام عمليه هضمه.
وينوب الفول عن وجبه من اللحوم، كونه يحتوي على نسبه عاليه من البروتين، فقد تصل
الى 25 بالمائه، لكنه يفتقر لبعض الاحماض الامينيه، ولذلك فان تناوله مع الحبوب كالقمح والارز،
يمثل وجبه كامله من البروتين، وفق مراد.
صورة3
وتوكد ان الفول يمتاز بتركيبته الغنيه بالفايتوستروجينات، وهي المركبات التي تجعل من الفول خضارا ممتازه،
فيما يخص الضبط الهرموني.
وتنصح مراد الاشخاص الذين يعانون من عسر في الهضم واضطرابات في المعده من تجنب تناول
الفول، اضافه الى الاشخاص الذين يسبب لهم تناول الفول ما يعرف ب”تفول الدم
- الفول اليابس لمرض السكر
- فائدة الفول الحب
- فائدةالفول للسكر
- فايدة فول الصويا لمرضى السكر
