طريقه صنع طاجين الجبن
اليكى سيدتى طريقه صنع جاجين الجبن الرائع والذى سوف يجعل اسرتك تقبل عليه وسوف نشرح
طريقه صنعه بابسط الطرق واسهلها كى تستطيعين القيام بصنعه مثل المحترفين ومقاديره سهله ومتوفره ولن
تكون طريقه صنعه صعبه وسوف يقبل اطفالك عليه.
المقادير:
1.للمرق : زيتون اخضر مقطع دائرات . فطر مقطع شرائح .ملعقه صغيره من الملح.
3 ملاعق زيت. 3 فصوص ثوم .بصله صغيره مقطعه قطع صغيره او مفرومه فرم ناعم
جدا كزبره وبقدونس مفرومين فرم ناعم .لحمه غنم مقطعه لمكعبات. فلفل اسود .قرفه
التحضير:
نحضر قدر نضع الزيت ثم اللحمه ونقليها جيدا ثم نضيف البصل ونخليه يتقلى شوي دون
ان نحرقه وثم نضيف جميع المكونات المذكوره الا الزيتون الاخضر يترك قبل ما تنضج اللحمه
شيئ ربع ساعه.وحتى ينشف الخليط وتنضج اللحمه يعني نخلي عندنا في القدر مقدار قليل من
المرقه البيضاء. المقادير للخلطه: نحضر ربع كيلو لحم مفروم نخلطه مع الملح البهارات الثوم بصله
مفرومه البقدونس خلط جيد ونضيف اليه 5 بيضات ونضعه في صينيه ونخبزه فيها ثم نحضر
شرائح الجبن ونغطي بها كل اللحم الموجود في الصينيه ثم نضعه في الفرن وبعد النضج
نقطعه مربعات ونقدمه مع الصلصه البيضاء
- صنع طجين
- طريقة صنع طاجين الجبن
- كيفية صنع طاجين
- كيفية صنع طجين لجبن
