طريقه صنع جلاش حلو
الجلاش الحلويات المميزه والسهله فى طريقه صنعها ولكنه يحتاج الى اتباع خطوات معينه حتى يصبح
مثل الجاهز وهنا يجب الاهتمام بنوع السمن المستخدم فالجلاش يحتاج الى سمن كثير لهذا يجب
الاهتمام بالمقادير المكتوبه بدقه حتى تحصلى على جلاش رائع.
المقادير:
نصف كيلو جلاش
كوب سمنه
زبيب وجوز الهند،مكسرات مطحونه،سكر
السيرب (2كوب ماء+2 كوب سكر+ليمونه)
الطريقه:
هنجيب صينيه و نضع فيها شويه زيت ،وبعد كده نفتح الجلاش ونفرده ،ناخد واحده واحده
ونفردها في الصينيه، وندهن بين كل اتنين شويه سمنه ولما ناخد نص الجلاش ويكون في الصينيه
نضع الحشو ، وبعدها نضع النصف التانى بنفس الطريقه واحده واحده ونضع بعد كل اتنين
سمن ولما نخلصها كلها نقطعها ونضعها في الفرن تقريبا ربع ساعه ولما تخرج من الفرن يكون
السيرب بارد نرشه عليها والافضل يكون خفيف وبالهنا والشفا.
- جلاش حلو
