طريقة صنع السمبوسك

2 ملعقه كبيره زيت
رشه ملح
ماء للعجن

1 كوب جبنه بيضاء
½ كوب جبنه موتزاريلا
2 ملعقه كبيره جبنه دهن
كوب بقدونس

طريقهالتحضير:
نعجن مكونات العجين 10 دقائق حتى نحصل على عجينه ناعمه و متماسكه
نضه العجينه في كيس و نتركها ترتاح ساعه تقريبا
نبشر الجبنه الموتزاريلا و نخلطها مع الجبنه البيضاء و جبنه الدهن و البقدونس
نفرد العجينه على سطح مرشوش بالدقيق و نقطعها دوائر متوسطه
نضع ملعقه من الخليط في وسط كل قطعه و نقفلها جيدا بخليط اللصق (طحين و
قليل ماء ليكون خليط لزج)
نقلي قطع السمبوسك في زيت حار و غزير حتى تحمر ثم تقدم و هي ساخنه
.
وبالهنا والشفا

• طريقة صنع السمبوسك