طريقه جديده لعمل الدجاج بالفرن
موضوعنا اليوم مميز جدا وهو ازاى تشوى فراخ فى الفرن وتطلع زى الجاهزه الوصفه سهله
بس مع مدونتنا الجميله يارب ينال اعجابكم
-فراخه كامله
2-2بصله متوسطه الحجم
3-واحده طماطم كبيره
4-توابل عباره عن(فلفل اسمر-كمون-جوزه الطيب مبشوره-ورق لورى -حبهان-عوده قرفه)
5-ملح
طريقه التحضير
يتم تنظيف الفرخه جيدا وبعد ذلك يتم تقطيع البصل حلقات وتقطيع الطماطم حلقات وتوضع جميع
التوابل ويتم التقليب جيدا وبعد ذلك ناتى بالفرخه ويتم وضعها في هذا الخليط ويتم دعكه
جيدا وتترك لمده ربع ساعه على رف الثلاجه وبعد ذلك تخرج وتوضع في طاجن ويوضع
الصوص عليها ايضا وتغطى وتوضع في الفرن على درجه حراره متوسطه لمده لا تقل عن
ساعه ونصف
بعد مرور نصف ساعه يتم فتح الفرن وشوفيها واذا احتاجت لما ضعى نصف كوب ماء
وبعد ذالك تعود الى الفرن حتى تمام النضج وتقدم مع ارز ابيض وسلطه
وبالهنا والشفا
- طريقه عمل مندي دجاج بالفرن
