طريقة طهى الفراخ بطريقة جديدة

طرق طبيخ =الفرخة بطرق عديدة و سهله

صورة1

 



 مقادير الفراخ المشوي:

– كيلو دجاجة كاملة غير مقطعه


-4 معلقة حجم كبير زيت زيتون


-ربع كاس عصير ليمون


– معلقة و احدة كبار خل


– معلقتان حجم كبير بهارات الكاري


– معلقة و احدة صغار كمون


– معلقة و احدة صغار كزبرة ناعمه


-ملعقة و احدة صغار كركم


– معلقة كبار ملح و يمكن التقليل او الزيادة حسب الرغبه


-ربع معلقة صغار فلفل اسود


– معلقهواحدة صغار بابريكا ( فلفل حلو )


-نصف معلقة صغار شطة و هذا حسب الرغبه


-ثوم مهروس عدد 8


– معلقة و احدة كبار زنجبيل، مفروم


-حبة من فلفل اخضر


– حبة كبار من البصل


-حبتان حجم كبير من البطاطا


-حبتان حجم كبير من الجزر،


– حبة كبار كوسي عدد 3،

كيفية تحضير الفراخ المشوي

– قومى بتتبيل الدجاج بعد تنظيفها جيدا بقليل من الملح و الدقيق بعدها قومى بغسلها فالماء البارد اكثر من مرة بعدها اعملى عدة شقوق علي ظهر الدجاج او الفراخ .


– احضرى و عاء و ضعى فية المقادير الاتيه : ضعى زيت الزيتون، و عصير الليمون، الخل، البهارات، الكمون، الكزبره، الكركم، الملح، الفلفل الاسود، البابريكا، الشطه، الثوم المهروس ، الزنجبيل المفروم ،ثم قومى بخلطهم مع بعضهم البعض بعدها قومى بتوزيع ذلك الخليط من البهارات علي الدجاجة من الخارج و من الداخل


-قومى بتقشير البصل و تقطيعة الي ارباع بعدها ضعى البصل فداخل الدجاجه

-قومى بتقطيع الفلفل الاخضر علي مربعات صغار الحجم و تقطيع الكوسي الي ارباع و الجزر و البطاطا بعد تقشيرهم الي ارباع بعدها ضعى القليل من خليط البهارات الذي قمت بتتبيلة بالخطوات السابقة علي الخضروات

-احضرى كيس فرن حجم و سط خاص للدجاج لاجراء الشواء داخل الفرن


– ضعى الدجاجة التي قمتى بتتبيلها بالبهارات و الخضراوات التي جهزتيها مسبقا بعدها ضعيهم داخل الكيس الذي قمتى بتجهيزة بعدها قومى باغلاقة جيدا

-	قومى بتسخين الفرن عند  درجة حرارة 180م

-احضرى صينية حجم و سط بعدها ضعى الكيس داخلة بعدها دخلى الكيس الي الفرن مدة ساعة و نص حتي ينضج الدجاج و يكون لونة ما ئل الي الذهبي.


– احضرى طبق التقديم و قدمى الدجاج و الخضروات و الي جانبها سلطة الخضروات

صحتينوعافيه

كيفية عمل الفراخ المشويه



 

  • اجمل طريقه طبخ الفراخ
  • احدث طريقة لطهى الفراخ


طريقة طهى الفراخ بطريقة جديدة