حلويات جزائريه 2024 طريقهالمقرقشات الجزائريه
المقادير
250غ فرينه
2 بيض
2ملعقه اكل زيت
2/1 ملعقه ملح
ماء + ماء الزهر
نجمع كل المكونات بالماء حتى نتحصل على عجينه لا طريه و لا يابسه و غير
لاصقه حيث نقوم بعجنها جيدا ثم نغلفها ببلاستيك غذائي و نتركها ترتاح
نقوم بفتحها بواسطه الحلال حتى تصبح رقيقه جدا
بواسطه جراره نقوم بتقطيعها بالحجم الذي نرغب به الى شرائط
نجيب سيخ شواء خشبي او ملعقه خشبيه رقيقه او شوكه اكل و نقوم بتثبيت الشريط
بها من جهه و نرفع الجهه الاخرى من الشريط باليد ثم نقوم بوضع الطرف المثبت
على السيخ في مقلات الزيت و نقليها مع لف باقي الشريط على السيخ و هو
في المقلاه حتى نتحصل على هذا الشكل(شكل الورده)
و عندما تاخذ اللون الذهبي ننزعها ثم مباشره نغطسها داخل عسل بارد حتى تتشرب و
تقدم اكياس ورقيه كما في الصوره.
- حلويات جزائرية
- حلويات جزائرية 2015
- حليب نسلي
- حلويات جزائرية 2017
- حلويات جافة جديدة
- المقرقشات
- حلويات 2017 للاعراس
- قاطو جديد 2017
- انواع المقرقشات بالصور
- حلويات 2017 بالمقادير
