الغذاء الذي يفيد في علاج الامساك

الغذاء الذي يفيد في علاج الامساك

الامساك من الامراض المولمه والتي يكون السبب فيها خلل في الجهاز الهضمي وينتج عنه امراض
عديده مثل البواسير وغيرها يكون السبب الاساس فيها الامساك وقد يكون الامساك مزمن واليكم الغذاء
المفيد في علاجه

الالياف الغذائيه:

يدخل الطعام الى جوفنا فتتم عمليه هضمه اما الالياف الغذائيه فهي فضلات الاغذيه النباتيه التي
لم تهضم و نجد هذه الالياف في الخضار الفواكه و الحبوب ، ان الالياف مهمه
جدا لحسن اداء المرور المعوي وعند اتصالها بالماء تنتفخ هذه الالياف كالاسفنج و تساهم بتشكل
براز سهل الخروج من خلال تاثيرها على حجم البراز وصلابته ، زياده على ذلك فان
الالياف تسهل في تسريع عمليه الهضم . كلما ارتفعت نسبه الالياف الغذائيه في طعام شخص
ما كلما اصبح وزن البراز لديه كبيرا و كلما تسارع عبوره المعوي , ان انخفاض
النسبه يودي الى نتيجه عكسيه و عندئذ يصبح البراز قاسيا كما ان حجمه يتناقص و
اخيرا ان وجود الالياف يعطي احساسا بالشبع السريع لذلك تعتمد عند اتباع نظام حميه او
رجيم لتخفيف الوزن . 


هل هناك حدود لاستعمال الالياف:


لا يمكن الاستغناء عن الالياف و الماء من اجل حسن سير المرور المعوي , عندما
نصاب بالامساك فهذا يعني اننا لا ناكل ما يكفينا من الالياف و لكن تناولها بكميات
كبيره قد يودي الى تاثيرات جانبيه على الجهاز الهضمي منها على سبيل المثال اسهالات و
انتفاخات و غازات و لتجنب لذلك علينا زياده تناول الالياف تدريجيا حتى الحصول على نتائج
جيده .



كيفيه العمل لاغناء غذائنا بالالياف:



ثمه ثلاثه قواعد يجب اتباعها عندما نسعى لاغناء نظامنا الغذائي بالالياف :



1- استبدال الطحين المكرر بالطحين الكامل يجب ان نفكر بذلك عند شرائنا الخبز و الارز
و المعجنات.



2- تناول الخبز المخلوط بالنخاله . 



3- الاكثار من تناول الفواكه و الخضار .



بعض الفوائد الهامه للالياف :



1- تستطيع الالياف امتصاص الكولسترول و الدهون و المواد السامه و اخراجها من الجسم .




2- ان الالياف الغذائيه لها دور رئيسي في الوقايه من سرطان القولون.



3- بصوره عامه وجد ان الوجبات ذات المحتوى العالي من الالياف الذائبه في الماء مثل
البكتين توثر على خفض نسبه سكر الغلوكوز في الدم .


3- ان تناول الالياف الغذائيه بكميه معتدله لا تزيد عن 25 غ في اليوم لا
يوثر على امتصاص كل من الحديد و الزنك او الكالسيوم بينما تناول كميات تزيد عن
30 -35 غ في اليوم و لفترات زمنيه طويله قد تسبب اعاقه امتصاص هذه المعادن
الحديد و الكالسيوم على وجه الخصوص لذلك من باب الحيطه بالنسبه للاطفال يقترح اضافه الكالسيوم
و الزنك و الحديد للوجبات التي بها نسبه عاليه من الالياف .


ما اهميه الحبوب في معالجه الامساك:


يشكل استهلاك الحبوب المختلفه الركيزه الرئيسيه في معالجه الامساك عندما نتحدث عن القمح الذره والشوفان
و البرغل فنحن نتحدث عن اغذيه غنيه بالالياف الغذائيه والواقع ان الحبوب تساهم في اعاده
التوازن الى النظام الغذائي للمريض المصاب بالامساك و تلعب التغيرات التي تحدث للحبوب دورا في
تغيير نسبه الالياف اذ تساوي نسبه الالياف الغذائيه 50%من وزن النخاله اما الطحين الابيض فان
هذه النسبه لا تتعدى 3 % وتحتوي النخاله و هي التي تشكل القشره الخارجيه لحبه
القمح على الاميسليلوز و هي الياف غذائيه ذات تائير مهم على حسن سير المرور المعوي.و
هكذا استهلاك 20 غراما من النخاله كاف لمضاعفه حجم البراز الى الضعف اما مردوده من
السعرات الحراريه فلا يتعدى 210 سعره حراريه في 100 غرام .هناك نوعان من النخاله نوع
خشن و اخر ناعم و لكن النوع الاول الاكثر فعاليه في تفريغ الامعاء و ان
استهلاك 15 غرام منها يوميا هي كميه نموذجيه و لكنها قد تتغير حسب الاشخاص و
يزاد بشكل تدريجي في الطعام للنخاله طعم غير محبب احيانا لذا ينصح باضافتها لمشروب حليبي
و قد تسبب النخاله لدى بعض الاشخاص بعض الازعاج مثل النفخه الغثيان لذا ينصح بتناولها
تدريجيا و الاكثار من شرب المياه و يجب المواظبه على ذلك ان لم تكن النتيجه
الايجابيه مباشره .


ما اهميه التمارين الرياضيه في معالجه الامساك:


تشكل التم
ارين الرياضيه الحليف الرئيسي لنظام صحي جيد و هي عامل رئيسي في معالجه الامساك كالماء
و الالياف الغذائيه ,فالمشي رياضه ممتازه قضاء ساعه في المشي يوميا كافيه لوضع الجسم في
حاله جيده .


بعض الارشادات في شفاء المصابين بالامساك:


توجيه مياه الدوش البارد الى البطن و من الافضل ان يتم ذلك عندما تكون المعده
فارغه .

تناول ملعقه زيت زيتون عند الاستيقاظ 

تناول كوب من الماء الساخن في السهره او للبعض الاخر شرب كاس كبيره من الماء
المثلج .

شرب كاس كبيره من عصير البرتقال عند الصباح .

السير لمده عشر دقائق عند الاستيقاظ حافي الرجلين على سطح بارد .

شرب كاس من عصير الخوخ كل ساعه من ساعات الصباح . 

شرب كاسين من عصير الملفوف الطازج عند الاستيقاظ .

ما هي حدود استعمال الملينات وما هي مضاعفاتها الجانبيه :

ان الاسراف في استعمال الملينات يودي الى نتائج غير حميده فان تناول جرعه بسيطه منها
يوميا يودي الي الاعتياد عليها و الى التقليل من مفعولها و الى زياده كميه الجرعه
للحصول على النتيجه المشابهه زياده على ذلك فان هذه الملينات تودي احيانا الى الاسهال و
الى اوجاع في البطن ، كما ان الاسراف في استعمالها يودي الى خساره كميه مهمه
من الاملاح المعدنيه الاساسيه و الماء . كما انها لا تستعمل في حالتي الحمل و
الارضاع و لا تعطى للاطفال . 

(ان المقالات المنشوره تعبر عن راي المولف، و هي قد لا تتوافق بالضروره مع راي
هيئه التحرير)

• تعبيرصغيرعن ماذا يدخل جوفنا من طعام