ان الاكل الصحى هو الاكل الذي يصبح سببا فصحة الجسم و حيويتة و نشاطه، و هو الذي يعزز مقاومة الجسم للامراض، و ليس العكس، و الاكل الصحى يعين الانسان علي العمل و العباده، و لا يصبح الاكل صحيا الا اذا احتوي علي مختلف العناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الانسان، و كانت كمية الاكل مناسبة له. و الاكل الصحى مهم للانسان فمختلف مراحلة العمريه، ففى مرحلة الطفولة يحتاج الطفل للغذاء الصحى لكى ينمو بشكل صحيح و سليم، و فمرحلة البلوغ يحتاج الانسان الغذاء الصحى المناسب له، و ايضا فمرحلة الكبر و الشيخوخه، فكبار السن يحتاجون لاعتناء خاصة فبرنامجهم الغذائى حتي يتناسب مع تقدمهم فالسن، و التغيرات الصحية التي يتعرضون لها. ان العناصر الغذائية التي يحتاجها الانسان تتوزع فمختلف نوعيات الاطعمة =و الاشربه، و يقسم الخبراء و اخصائيو التغذية هذة الانواع الي عدة مجموعات، كمجموعة الحبوب الغنية بالنشويات و الطاقة و البروتينات و غيرها، كالقمح و الارز و الشعير، و مجموعة الخضار و الفواكة الغنية بالفيتامينات و الاملاح و المعادن و الحديد، و مجموعة الحليب و مشتقاتة الذي يعتبر مصدرا مهما للكالسيوم و الفيتامينات، بالاضافة لمجموعات اللحوم و الدهون و الحلويات، و ما تتضمنة من عناصر مغذية مختلفه. ينبغى للانسان ان يراعى فطعامة عدة امور حتي يصبح طعامة صحيا و ذو فوائد له، و من هذا ان يتناول الاكل الكافى الذي يوفر له الطاقة التي يحتاجها فنشاطة اليومي من دون ان يسرف فيه؛ لان فالاسراف مضار كثيرة تصيب الجسم كالسمنة و التخمة و الكسل، و ايضا ان يحرص علي التنويع فاصناف الاطعمة =التي يتناولها؛ و هذا لانة من غير الممكن ان يصبح فصنف و احد من الاكل جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الانسان، و ايضا يجب علي الانسان ان يحرص علي نظافة الاكل و خلوة من الجراثيم و المواد الضاره. و ربما يصبح الاكل من حيث نوعيتة و كميتة صحيا للانسان، و لكن مع هذا ربما يسبب له ضررا، و هذا اذا كان مصابا بمرض معين كالسكري، فمن المعروف انه يجب علي مرضي السكرى ان يمتنعوا عن الكثير من الاطعمة =التي تضرهم. و ايضا ربما يصبح الاكل ضارا اذا تناولة الانسان فاوقات غير مناسبه، فالكثير من الخبراء ينصحون بتجنب تناول و جبة العشاء قبل النوم مباشره، و ينصحون بان يقوم الشخص بنشاط بدنى معين بعد تناولها، و من بعدها يخلد للنوم؛ لان النوم مباشرة بعد و جبة العشاء يودى للكثير من المشاكل فالهضم و المعده، و منهم كذلك من يفضل ان يتجنب الانسان و جبة العشاء كليا.
- فائدة الصحية التي انبتها العالم
