الارز بالجمبري,احدث طريقه الارز بالجمبري
لعشاق الارز او من لايحبون الارز اكيد راح يحبوه
المقادير
تكفي 4 اشخاص
3 كوب من الارز البسمتي المطبوخ جاهزا
2 كوب من الجمبري المنظف والمغسول جيدا ويفضل بيبي جمبري نوع صغير ليتناسب مع نوعيه
الارز
1 كوب من الفلفله اللالوان الرومي المقطعه قطع صغيره جدا
2 ملعقه خليط من الكسبره والبقدونس الطازج المفروم ناعم
1 حبه من البصل مقطعه ناعم
2 سن من الثوم المفروم
2 ملعقه كبيره من الزبد او الزيت او خليط منهما او المحبب لحضاراتكم
1 ملعقه صغيره من الكمون
نصف ملعقه صغيره من الملح
ملعقه صغيره من الفلفل الاسمر او الابيض حسب الموجود
طرف من الملعقه بسيط جدا من لون الزعفران
1 حبه من الجزر المقشر ومغسول ومبشور بالمبشره
الطريقه
علما بان عمليه الطهي لاتستخرج 15 دقيقه
في طاسه كبيره او قدر صغير نضع علي النار الزيت او الزبد مع البصل والثوم
مع التحريك حتي يتغير لونهم قليلا نضع الجمبري ونحرك ثم نضع الفلفل الالوان والكسبره والبقدونس
والجزر ونضع البهارات ونحرك والملح ونحرك ثم نضع الارز ونخلط بالملعقه الخشبيه
ونضع قليل جدا من الماء اقل من نصف الملعقه علي لون الزعفران ونضعه علي الارز
ونحرك
وجزاكم الله خير لو وضعتم عصير حبه من الليمون
الوصفه جاهزه وبسرعه نحضر طبق التقديم ويسكب
ويقد ساخنا
وبالهنا والشفا
