كيفية عمل كريات جوز الهند
كيفية عمل كرات جوز الهند
مقادير كرات جوز الهند
ثلاثة رباع كاس من اطحين
ثلاثة كواب من جوز الهند
كوب من السكر ناعم
نصف كاس من الزيت النباتي
ثلاث بيضات حجم و سط
ملعقة حجم صغير من الفانيلا السائلة او البودره
ملعقة حجم كبيرمن البيكنج باودر
كيفية تحضير كرات جوز الهند
1- قومى باحضار و عاء و ضعى به الثلاث بيضات بعدها اخفيقيهم بعدها ضعى الفانيليا و اخفيقيها الى يتجانس الفانيليا مع البيض بعدها قومى باضافة السكر بالتدريج مع التحريك المستمر للخليط بعدها اضيفى نص كاس الزيتت النباتى بالتدريج بعدها استمرى بالتحريك المستمر للخليط الى ان تتجانس كل المكونات مع بعضها البعض
2- قومى باحضار ورق الزبدة او و عاء بعدها قومى بتنخيل الطحين و البيكنج باودر بعدها اخلطيهم جيدا بعدها اضيفى الكاسات الثلاثة من جوز الهند الى الطحين و البكينج باودر و قومى بتحريكهم
3- اضيفى خليط البيض بشكل تدريجى مع التحريك المستمر بالملعقة الى ان يكون الخليط لين نوعا ما
4- قومى باحضار الكاسات التي تريدين ان تضعى بها الخليط و ضعى بداخل هذي الكاسات ورق الزبدة و ضعى الخليط بداخل هذي الكاسات بعدها ضعى الكاسات على صينية الفرن
4- قومى بتشغيل الفرن عند درجة حرارة 180 بعدها قومى بادخال الصينية الى الفرن مدة 10 دقيقة الى ان تتحمر بعدها اخرجيها و اتركيها الى ان تبرد بعدها ضعيها فطبق التقديم و قدميها
كيفية عمل كرات جوز الهند بالشوكلاته
مقادير كرات جوز الهند بالشوكلاته
بكيتان من البسكويت الساده
ثلاثة معالق حجم كبير من مسحوق الكاكاو.
ثلاثة معالق حجم كبير من السكر الناعم .
كوب من جوز الهند الناعم لكن الغير محلى.
نصف كاس من الحليب.
كيفية تحضير كرات جوز الهند بالشوكلاته
1- قومى باحضار و عاء بعدها قومى بتكسير البسكوت الى قطع صغار جدا جدا بعدها قومى باضافة مسحوق الكاكاو و السكر و نص كاس من جوز الهند و الحليب بعدها قومى بتحريك المكونات مع بعضها البعض الى ان يتجانس الخليط اما اذا كنت تحتاجين الى المزيد من الحليب اضيفية الى ان يتماسك الخليط
2- قومى بتشكيل كرات صغار من الخليط بعدها قومى بعد خلط المكونات نقوم بعمل كرات صغار بعدها قومى بغمس جميع كرة من كرات جوز الهند بجوز الهند المجفف بحيث يتف تغليفها بشكل كامل بجوزالهند بعدها قومى بوضعها فداخل الثلاجة مدة ساعتان بعدها ضعيها فطبق التدقديم
كيفية عمل كرات جوز الهند الفرنسيه
مقادير كرات جوز الهند الفرنسيه
اربعة كاسات من جوز الهند المجفف، ما يعادل 450 غ
علبة واحدة من الحليب المكثف المحلي ما يعادل 397 غ
ملعقة حجم كبير من خلاصة الفانيليا
١ كاس من اللوز المحمص
١ كوبمن الفستق المحمص
كيفية تحضير كرات جوز الهند الفرنسيه
قومى باحضار و عاء و فرغى محتويات علبة الحليب المكثف المحلي مع خلاصة الفانيلا بهدوء بعدها اضيفى اربعة كاسات من جوز الهند المجفف، ما يعادل 450 غ مع التحريك المستمر الى ان تتجانس المكونات و تتشكل لدينا عجينة قومى بتغليف العجينة و اتركيها مدة عشرون دقيقه
قومى بتشكيل كرات صغار من عجينة جوز الهند الى ان تنتهى كمية العجينة بعدها ضعى بداخل جميع حبة من الكرات التي قمتى بتشكيلها حبة من اللوز المجمص او الفستق الحلبى المحمص بعدها قومى بغمس جميع كرة من كرات جوز الهند بجوز الهند المجفف بحيث يتف تغليفها بشكل كامل بجوزالهند
قومى بحفظ كرات جوز الهند داخل الثلاجة مدة تصل الى ساعة بعدها اخرجية من الثلاجة و ضعية بطبق التقديم و قدمية عندما تبلغ حرارتة حرارة الغرفة العاديه.
