يوم 4 يوليو 2020 السبت 11:35 صباحًا

طريقة فرد البيتزا علي الصينية , البيتزا على الطريقة الفرنسيه

كيفية فرد البيتزا على الصينية البيتزا على الكيفية الفرنسيه

كيفية فرد البيتزا على الصينية البيتزا على الكيفية الفرنسيه

البيتزا على الكيفية الفرنسية تحضير مقادير البيتزا الفرنسية طرق طهي البيتز

العجينة
ربع كاسات طحين
نصف كاس زيت
نصف كاس حليب
ملعقة خميرة كبيره
رشة ملح
رشة سكر
ماء للعجن
المكونات:
زعتر بيتزا
ثلاث حبات طماطم
جبنة موتزاريلا مبشوره
فطر مقطع شرائح
زيتون مقطع شرائح
فليفلة مقطعة شرائح حسب الرغبه)
الطريقه:
لتصنعى العجينة اخلطى الطحين مع الخميرة و رشة الملح و رشة السكر ثم اصيفي الزيت مع تحريك المكونات باليد بعدها اضيفى الحليب مع التحريك بعدها اضيفى الماء حسب الحاجة لتتشكل عندك عجينة متجانسة غطيها و اتركيها لمدة ساعة و نصف حتى تختمر و تنتفخ العجينه
اصنعى صلصة الطماطم بطحن الطماطم بمطحنة الخضار ثم ضعيها على نار هادئة لمدة عشر دقيقة حتى تنضج و اتركيها لتبرد
بعد ان يختمر العجين جزئية الى ثلاث قطع و افردى كل جزء في صينية مستقلة ادهنى الصينية بالزيت قبل وضع رغيف العجين فيها
(استعملى الزيت لفرد العجين و لا تستخدمى الطحين لنة يجفف العجين)
اتركي العجين في الصوانى حتى يرتاح و يعود فينتفخ لمدة نصف ساعه
صور
قومى بعدها باضافة المكونات ابدئى بالصلصة ثم الزيتون ثم الفطر ثم ر شي الزعتر في فى الخر ر شي الجبن المبشور
ادخليها الفرن بدرجة حرارة 200 درجة و اخبزيها ثم حمريها من العلى حتى يسيح الجبن و كليها و صحتين و عافيه
1٬821 views