كيفية فرد المنزلزا على الصينية المنزلزا على الكيفية الفرنسيه
كيفية فرد المنزلزا على الصينية المنزلزا على الكيفية الفرنسيه
البيتزا على الكيفية الفرنسية تحضير مقادير المنزلزا الفرنسية طرق طهي المنزلز
العجينة :
ربع كاسات طحين
نصف كاس زيت
نصف كاس حليب
ملعقة خميرة كبيره
رشة ملح
رشة سكر
ماء للعجن
المكونات:
زعتر بيتزا
ثلاث حبات طماطم
جبنة موتزاريلا مبشوره
فطر مقطع شرائح
زيتون مقطع شرائح
فليفلة مقطعة شرائح( حسب الرغبه)
الطريقه:
لتصنعى العجينة اخلطى الطحين مع الخميرة و رشة الملح و رشة السكر بعدها اصيفي الزيت مع تحريك المكونات باليد بعدين اضيفى الحليب مع التحريك بعدين اضيفى الماء حسب الحاجة لتتشكل عندك عجينة متجانسة غطيها و اتركيها لمدة ساعة و نص حتي تختمر و تنتفخ العجينه
اصنعى صلصة الطماطم بطحن الطماطم بمطحنة الخضار بعدها ضعيها على نار هادئة لمدة عشر دقيقة حتي تنضج و اتركيها لتبرد
بعد ان يختمر العجين جزئية الى ثلاث قطع و افردى جميع جزء فصينية مستقلة ادهنى الصينية بالزيت قبل وضع رغيف العجين فيها
(استعملى الزيت لفرد العجين و لا تستخدمى الطحين لنة يجفف العجين)
اتركي العجين فالصوانى حتي يرتاح و يعود فينتفخ لمدة نص ساعه
(استعملى الزيت لفرد العجين و لا تستخدمى الطحين لنة يجفف العجين)
اتركي العجين فالصوانى حتي يرتاح و يعود فينتفخ لمدة نص ساعه
قومى بعدين باضافة المكونات ابدئى بالصلصة بعدها الزيتون بعدها الفطر بعدها رشى الزعتر ففى الخر رشى الجبن المبشور
ادخليها الفرن بدرجة حرارة 200 درجة و اخبزيها بعدها حمريها من العلي حتي يسيح الجبن و كليها و صحتين و عافيه
ادخليها الفرن بدرجة حرارة 200 درجة و اخبزيها بعدها حمريها من العلي حتي يسيح الجبن و كليها و صحتين و عافيه
- العجين على الطريقة اللبنانية
- طريقه فرد عجينه البيتزا
