فتة الدجاج

فتة الدجاج

 

تعد فتة الدجاج من اشهى نوعيات الفتة و يعشق الناس تناولها فالاعياد فالى جميع ست بيت =تبحث عن كيفية لتحضير الذ فتة اليكى سيدتى اشهى الطرق لتحصير الفتة المميزه

المكونات و المقادير

دجاجة كامله

علبة لبن

رغيفان من الخبز العربي

زيت الزيتون نقي

حزمة من البقدونس مفروم

ثلاث معالق من الطحين (دقيق)

ليمونه

بهارات مشكله

كمية من الملح حسب الرغبه

خمسة فصوص من الثوم المطحون

بصلة صغار الحجم و مقطعة الي قطع صغيره

كيفية التحضير للفته:

خطوة بخطوة حتى تطهى الذ فتة لاغلى الناس

قومى بسلق الدجاجة جيدا فالماء و اضيفى اليها كلا من البهارات و الملح و قطع البصل

بعد الانتهاء من السلق قومى بازالة العظام من الدجاج و قطعيها الي قطع صغار الحجم

قومى بحفظ كاس من ماء السلق جانبا

حمرى قطع الدجاج علي نار متوسطة قليلا

قومى بعد هذا بتقطيع الخبز الي قطع ذات احجام مناسبة و اشكال متناسقة بعض الشيء و اقليها مستعملة زيت الزيتون-يمكنك تحميص الخبز بدلا من قليه

قومى بتحضير خلطة من الروب و الثوم المطحون و البقدونس و الهردة و الليمون المعصور

صفى الخبز المقلى من الزيت و ضعيف فقاع الطبق الذي ترغبين بتقديم الفتة فيه

رشى الخبز بالقليل من ماء السلق الذي احتفظتى به

رصى قطع الدجاج فوق الخبز

قومى بسكب الخلطة غلي الدجاج

زينى السطح بالبقدونس و الزيتون

 

• فته الدجاج