صورة1
مقادير جلاش حلو بالزبيب و جوز الهند
٦ رقاقات عجينة الفيلو، او جلاش
٣ معلقة كبار زيت ذره
٣ معلقة كبار سمن
للحشو:
٣ معلقة كبار زبيب
٣ معلقة كبار جوز الهند
للشربات:
١ كاس ما ء
٢ كاس سكر
١⁄٢ ليمون حامض
كيفية تحضير جلاش حلو بالزبيب و جوز الهند
١. يحضر الشربات اولا بوضع الماء و السكر و الليمون علي النار و يترك ليبرد.
٢. تدهن الصينية جيدا و تفرد اول و رقات الجلاش و تدهن بالفرشاة بالزيت و السمن و نكرر ذلك مع اول 3 و رقات جلاش.
٣. توضع الحشوة بعدها و رقات الجلاش و فكل مرة تدهن الورقات بالفرشاة بالزيت او السمن.
٤. تفرد احدث و رقة و تدهن كذلك من السطح و تقطع الي اشكال حسب الرغبة و تدخل فرن متوسط الحراره.
٥. عندما يكون لونها ذهبيا تظهر من الفرن و تسقي بالشربات البارد و هي ساخنة و بالهنا و الشفا.
- بالفديو طريقه عمل صنيه جلاش حلو
- جلاش حلو بدون فرن
- طريقة تحضير الجولاش بأنواعه
- عمل جلاش حلو بدون فرن
- كيف يحضر القلاش بالحمة
