بابا غنوج , طريقة بابا غنوج

بابا غنوج كيفية بابا غنوج

بابا غنوج من طبخات شهيه

بابا غنوج من الطبخات الشهية البسيطة المعمولة من البذنجان المشوي و بذنجان متوافر طوال السنة فالاسواق

 

• يوضع الباذنجان علي النار للشوي .
  
  
  بعد التاكد من تمام نضج الباذنجان يقشر .
  
  
  يوضع الباذنجان المفشر مع كاس الزبادي و الثوم المقشر و الملح و الفلفل الاسود و الزيت و عصير اليمون و يخلط جيدا ليكون اقرب ما يصبح للقوام الكريمي (ناعم).