افضل خلطة لزيادة الوزن في اسبوع

اقوي البرامج و الوصفات لزيادة الوزن


النحافة هى نقص الوزن عن المعدل الطبيعى قليلا او كثيرا فاذا كان الشخص متمتعا بصحة جيدة و حيوية و نشاط فلا خوف عليه. و ربما قال احد الاطباء الانجليز المشهورين عن الطفل النحيف انه اذا كان نشيطا و متحركا و حيويا فانة لا خوف علية و هولاء الفئة من الناس هم الذين يعمرون بالرغم من ان اكلهم قليل و تعتبر ظاهرة النحافة عند هولاء الناس ظاهرة طبيعيه.


اما اذا كان خاملا بليدا مريضا فانة فمثل هذة الحالة لابد من عرضة علي طبيب لانة لابد من و جود اسباب مرضى ادي الي حدوث النحافه


ولمعرفة فيما اذا كان الشخص نحيفا و بالاخص بالنسبة لليافعين و الشباب و البالغين وكبيرة السن فان هنالك قاعدة بسيطة و سهلة و ذلك الوزن يخص اي شخص يزيد طولة عن 120سم و القاعدة هنا ان نطرح ما مقدارة 100سم من الطول فيصبح المقدار الباقى هو الوزن الصحيح المناسب للشخص و يصبح محسوبا بالكيلوجرام فلو كان شخص طولة 170سم فان و زنة سيصبح 170- 100= 70كيلوجراما و من نقص عن هذا الوزن مثلا فيصبح نحيفا . و النحافة تنشا اساسا من سوء التغذية الا ان الوراثة تلعب دورا هاما و كبيرا. و الحقيقة ان هنالك من هو نحيف لانة ينحدر من اسرة جميع افرادها من النحفاء و يجب ان نعرف ان سوء التغذية لا يعنى قلة الكمية التي يتناولها الشخص من الطعام، لكن المقصود بسوء التغذية ان الشخص لا يتناول اطعمة =متنوعة تحتوى علي مقادير مناسبة من الفيتامينات و الاملاح و البروتينات و النشويات.


الادوية العشبية و النحافه

الحلبة بعدها الحلبة بعدها الحلبه

1- يغلي كوب من الماء بعدها يضاف الية ما مقدارة 3جرامات من مسحوق الحلبة و يترك يغلى مدة دقائق و احدة بعدها يصفي و يحلي بالعسل و يشرب بمعدل ثلاث مرات فاليوم و يستمر الشخص فالاستخدام حتي يحصل علي الوزن المطلوب. كما يفيد طعام الحلبة الخضراء كثيرا فزيادة الوزن.


2-نص كاس ماء + معلقة و نصف زيت الحلبة من العطار و يشرب علي الريق و قبل النوم و تاخذ معة معلقة من المربي ..


3- اغلى القليل من الحلبة و العسل و السكر + ما ء..


ولكى تتخلص من رائحة الحلبة من جسمك قوم بتحميصها قبل الاستعمال ..


وابضا عن الحلبه

اضافة معلقة صغار من مسحوق الحلبة الي لتر من الماء و غلية مدة دقائق و احدة فقط يصفي بعدين المغلي


ويشرب بجرعات متعددة ( معلقة كبار جميع ساعة )


اما اذا حبيتى ان تستعملى مسحوق بذور الحلبة فانة يمزج منة مقدار 10 جرامات مع كمية معادلة من زيت الزيتون


ويوخذ ربع هذة الكمية اربع مرات فاليوم و اول ما تشوفى جسمك اعتدل توقفى عن استخدامه


زيت حلبة + زيت خروع


بمقادير متساوية و يدهن علي المكان المراد تسمينه

الكزبره


نظرا لان الكزبرة تحتوى علي الحديد و التي تودى بدورها الى زيادة عدد كريات الدم الحمراء فالجسم النحيف و ايضا يحسن هيموجلوبين الدم و يجب ان يتناول الشخص بذور الكزبرة علي هيئة مسحوق حيث يوخذ ملء معلقة كبار من المسحوق و يسف بعد جميع و جبة غذائية او ممكن و ضع هذة الكمية مع السلطة و اكلها جميعا و المدة الزمنية لاستعمال الكزبرة شهر كامل.

البصل


من المعروف ان البصل يفتح الشهية للطعام و علية فانة يوخذ حبة بصل فحجم بيضة الدجاجة و توكل مرة مع الغذاء و اخري مع العشاء يوميا. و البصل يغذى و يطهر الامعاء و يقوى البدن و يقتل جراثيم المعده. و يجب تناول بقدونس طازج بعد طعام البصل لايقاف رائحة البصل المعروفه.

وصفة من طبيب اعشاب و هي:


150 غرام زبيب توكل يوميا


2ملعقة صغار سمسم 3مرات فاليوم


عسل نحل يوميا


موز 3مرات فاليوم.

حب العزيز


يطحن و يضاف الية حلبة و مكسرات كاللوز و الفستق و يوخذ مع كوب حليب اربع مرات فاليوم شهر كامل او


اقل شوى (نطحنة مع اللوز و الفستق و نخلطة بالحليب و نشربه

لوز + جوز + تمر + عسل


يعجن و يعمل علي شكل كور و يوكل منة 3حبات يوميا


تخلطي


ملعقتين من الروعة الطحينية مع علبة صغار لبن زبادى و تاكلية علي الريق


ملعقة متوسطة من اوراق الجوز فكوب ماء حار لمدة ربع ساعة بعدها يصفي و يشرب كاس بعد الغداء


بساعتين و كاس بعد العشاء بساعتين


لتسمين الوجة طعام الكيوي


اكثرى من طعام التين و الزبيب و الحمص

يوضع التين و الينسون مع قليل من الماء فاناء و يترك قليلا علي نار هادئة و يداوم النحيف علي الافطار من ذلك الخليط مدة اربعين يوما.


الوصفة الثانيه:


يوضع 150 جراما من الحلبة فكمية من الماء و تغلي علي النار اربع او خمس مرات و جميع مرة بماء جديد بعدها تسحق ناعما و يضاف اليها كو زنها من الدقيق الناعم و يضاف الية اللبن البقري حتي يتكون شراب ناضج بعدها يضاف اليها عسل النحل و يحرك قليلا علي النار و يشرب ساخنا.

يحضر حب العزيز و يدق بعدها ينقع فالماء مدة ليلة كامله، بعدها يهرس و يصفي و يضاف الية السكر بعدها يشرب مدة اسبوعين.


يوضع التين و الينسون مع قليل من الماء فاناء و يترك قليلا علي نار هادئة و يداوم النحيف علي الافطار من ذلك الخليط مدة اربعين يوما.


يوضع 150 جراما من الحلبة فكمية من الماء و تغلي علي النار اربع او خمس مرات و جميع مرة بماء جديد بعدها تسحق ناعما و يضاف اليها كو زنها من الدقيق الناعم و يضاف الية اللبن البقري حتي يتكون شراب ناضج بعدها يضاف اليها عسل النحل و يحرك قليلا علي النار و يشرب ساخنا.


ادوية لعلاج النحافه:


– حقن زيادة الوزن

“المينابولين – ديورابولين” هي عبارة عن هرمون بناء للانسجة و يقوم بتحسين الحالة العامة للجسم، لذلك تستعمل هذة الحقن فالحالات التي يقل بها البناء الجسمي و يزداد بها معدل الهدم بالجسم.. كالاعراض المزمنة و هذا بالاضافة الي استخدامها فعملية فتح الشهية للطعام، فعندما تعطي مع نظام غذائي عالي السعرات الحرارية تزيد من القدرة البنائية للجسم فيزداد الوزن و يتخلص الجسم من النحافه.


وتعد الجرعة اللازمة من هذة الحقن “حقنة جميع اسبوع او ثلاثة اسابيع” حسب نوع الحقنة و حسب تشخيص الحالة و يجب الا يتم اعطاء هذة الحقنة الا تحت اشراف طبي كامل


نظام البروتين البودرة لزيادة الوزن

تمكنت شركات الادوية من اعداد نوعيات من الاغذية علي هيئة بودرة تتميز بغناها بالبروتينات و الدهون و الفيتامينات و صرح اطباء التغذية باستعمال هذة البودرة كغذاء مكمل اضافي للمصابين بالنحافه..


ولعل اشهر نوعيات هذة البودرة ال”سوستاجين”.


نظام بروتين البودره

– الافطار:


جبن دوبل كريم.


2 معلقة عسل نحل او مربي بالقشده.


تصبيره:


2 معلقة سوستاجين مذابة فكوب ما ء.

– الغداء:


200 جم لحم او ربع فرخة او 2 سمكة مقليه.


ارز بالخلطه.


خضراوات.


ملعقة صغار عسل اسمر.

– عصرا:


كيك او بسكويت.


كاكاو باللبن او حلبة ناعمه.

– العشاء:


بطاطس بورية باللحم المفروم.


كوب زبادي بالعسل الاسود.


2 معلقة عسل نحل بغذاء ملكات النحل.


قبل النوم:


كوب لبن + 3 معالق سوستاجين.


نصائح لعلاج النحافة :

1- تناول الاكل فاماكن مفتوحة هادئة و يفضل ان يتم تناول الاكل مع مجموعه.


2- ممكن اللجوء للادوية الفاتحة للشهية و التي تساعد علي تناول الاكل كفيتامين ب 6


3- اضافة البهارات و الاعشاب الي الاكل لاعطاء الاكل النكهة الفاتحة للشهيه.


4- البحث عن اي مرض عضوي او نفسي يسبب سد الشهية و الاجتهاد فعلاجه، فكثيرا ما يصبح اسباب النحافة امراض هرمونية او عضويه، لذلك:


– اذا شعرت ان و زنك فنزول مستمر فسارع الي الطبيب للفحص و الكشف عن الاسباب مع تحليل هرمونات الغدة الدرقية و نسبة السكر بالدم.


– العمل علي التحليل المستمر للكشف عن الديدان المختلفة التي كثيرا ما تكون اسباب النحافه.


5- تناول السلطات الخضراء بكميات معتدلة لفتح الشهية و امداد الجسم بالفيتامينات و الاملاح الضرورية له.. و احذر فالوقت نفسة الافراط منها.


6- لا تكثر من تناول الماء قبل او خلال الاكل حتي لا يقلل من شهيتك.


7- تناول 6 و جبات صغار اروع من و جبتين كبيرتين فهذا اسهل فعملية الهضم و الامتصاص و اكثر فوائد فزيادة الوزن.


8- تناول الاطعمة =الغنية بالكالسيوم و الماغنسيوم فهي تساعد فهدوء اعصابك و تجعلك هادئا و مطمئنا.


9- تناول 2 معلقة من عسل النحل مع معلقة من خل التفاح قبل النوم تعطيك نوما هادئا و تمنع عنك الارق قبل و خلال النوم.


سلطات لفتح الشهية :

تعتبر السلطات من اهم فواتح الشهية الطبيعية علي موائد العالم.. الاضافة الي تاثيرها فاثارة الشهيه، فهي تحتوي علي مواد ذات نكهة طبيعية تزيد من افرازات الانزيمات الهاضمة فتساعد علي الهضم، ذلك بجانب احتوائها علي الكثير من الفيتامينات و الاملاح المعدنية الفاتحة للشهيه، و المهمة للجسم.


وتستخدم فاعداد السلطات نوعيات عديدة من الاغذية مثل: الطماطم و البصل و الثوم و الخيار و الفلفل الاخضر و البقدونس و الجزر و الخس، و البنجر و الخرشوف و الكرنب و الزيتون.. و فبعض الاحيان يضاف الي السلطة بعض المواد المشهية ك“الخل، التوابل، الزيوت النباتيه، و الليمون” و احيانا يضاف لها الصلصات المختلفة ك“الصلصة الحريفه، المايونيز، و الصوص المتبل”، جميع ذلك من اجل ان تكون مشهية و تساعد علي الهضم.

– الطماطم.. عنصر رئيسي فالسلطات و الصلصات المشهيه

تشكل الطماطم المادة الرئيسية فعمل السلطات و الصلصات المشهيه.. فهي تفيد فهضم الاطعمة =النشوية و اللحوم و بعض الخضراوات..


هذا بالاضافة الي غني الطماطم بفيتامين


“ا ، ج ، ب1 ، ب 2″، و مجموعة من الاملاح المهمة للجسم عامه. و بالاضافة الي نوعيات السلطات التقليدية التي تشارك بها الطماطم هنالك عدة نوعيات من الصلصات تصنع منها مثل:

– الصلصة الحريفه


وهي نوع من الصلصة يوضع علي اللحوم المشويه، و بعض الخضراوات و الاطعمة =الاخرى.. فتساعد علي فتح الشهية بشكل ملحوظ.


ويتم اعداد الصلصة كما يلى:


يتم اختيار الناضجه، و تغسل جيدا و يزال منها الاجزاء غير المرغوب فيها.. بعدها تصفي و تحضر لعمل الصلصة الحريفه.


المقادير:


– كيلو طماطم “وتحضر كما سبق”.


– بصلة كبيره.


– قليل من الملح و الشطه.


– معلقة صغار فلفل اسمر.


– كاس خل.


– 5 فصوص ثوم.


– 3 قرون قرنفل.


– معلقة كبار سكر.

الطريقه:


– يخلط عصير الطماطم بالبصل و الثوم الناعم، و ترفع علي النار حتي يتكون مزيج غليظ.


– يصفي الخليط بوساطة منخل.


– يغلي الخل مع البهارات مدة 10 دقيقة بعدها يضاف الي خليط الطماطم بالبهارات مع السكر.. بعدها يرفع علي النار حتي يغلظ، و يعبا فزجاجات معقمة و تحفظ لحين استخدامها لتغطية الاطعمة =المشوية و الاسماك و السلطات فتعطي الشكل و الطعم المقبول اللذيذ.


الباذنجان فصنع السلطات اللذيذه


يتميز الباذنجان بان له نكهة مرغوبه، و مذاقا طيبا.. و لكن يعيب الباذنجان ان سعراتة الحرارية منخفضه، و قليل القيمة الغذائيه.. لذلك يفضل ان يضاف الية بعض المواد الغذائية الاخري لتدعيم قيمتة الغذائيه، و الحصول منة علي نكهة الذ و اطعم.. و من الطبخات الشعبية الشهيرة و التي لها اثر فعال ففتح الشهية سلطة بابا غنوج، التي يستعمل بها الباذنجان مع الطحينه.


البابا غنوج


المقادير:


– نص كجم باذنجان اسود كبير.


– نص كاس طحينة بيضاء.


– 4 معالق خل.


– قليل من الملح و الفلفل و الشطة “حسب الطلب”.


– 3 معالق زيت.


– بقدونس مفرى.


– 3 فصوص ثوم.


الطريقه:


– يشوي الباذنجان و يهرس ناعما بعد التقشير.


– يطحن الثوم مع الملح و الفلفل و يضاف الي الطحينة البيضاء.


– يضاف الباذنجان المهروس الي الطحينة مع قليل من الشطه.


– يقلب الخليط و يزين بالبقدونس.


– لا ننس ان الباذنجان المقلي و المضاف الية الثوم المحضر و الخل، و عصير الطماطم احيانا، من فواتح الشهية الجيده.


الطحينه.. و صلصات مشهية لعلاج النحافه


من المعروف ان الطحينة يتم صنعها من السمسم، و يتم استخدام الطحينة فعديد من الاطعمة =الشرقية الشعبية كمادة مشهية و مغذيه.


ومن الممكن استعمال الطحينة مع الثوم و الفلفل و الكمون و الخل فاعداد صلصات فاتحة للشهية كما يلى:


صلصة الطحينة الشهيره.. علي ما ئدة النحفاء


المقادير:


– نص كاس طحينه.


– فلفل، كمون، ملح.


– 4 معالق خل + زيت.


– عدد 3 فصوص ثوم مهروس.


– عدد 4 معالق ما ء.


الطريقه:


– يتم مزج الطحينة جيدا بالماء الفاتر و الخل.


– يضاف الثوم و الكمون و الملح الفلفل الي الطحينة مع التقليب جيدا حتي نحصل علي القوام المطلوب.


– يوضع علي الخليط الزيت و البقدونس المفرى.


صلصة الحمص بالطحينة لزيادة الوزن


الحمص من البقوليات التي تحتوي علي نسبة 24 % بروتين بالاضافة الي 9.5 % مواد دهنيه، بالاضافة الي نسبة املاح الكبريت و الفوسفور و الفلور و البوتاسيوم و الكالسيوم و الحديد.


والمائة جرام من الحمص تمد الجسم بما يقرب من 300 سعر حرارى.. لذلك يفضل تناولة للراغبين فزيادة الوزن.. و من الممكن استعمال الحمص مع الطحينة فاعداد صلصة فاتحة للشهيه، و ذات قيمة غذائية عاليه.


المقادير:


– ربع كجم حمص حصى.


– كمون، ملح، و بقدونس مفرى


– ربع كاس خل.


– نص معلقة بيكربونات صودا.


– 6 فصوص ثوم مهروس.


– نص كاس عصير ليمون.


الطريقه:


– يتم نقع الحمص بعد التنقية ليلة كاملة فالماء.


– يصفي بعدها يضاف الية ماء جديد و الكربونات و يرفع علي النار.


– بعد النضج يهرس الحمص، او يضرب بالخلاط .


– يضاف الملح و الكمون و الثوم المدقوق و الخل و الليمون الي الطحينة و يتم التقليب جيدا.


– يضاف الخليط السابق الي الحمص المطحون.


– يوضع الخليط فاطباق، و يزين بالبقدونس و الزيتون

• خلطة لزيادة الوزن في اسبوع